tft每日頭條

 > 生活

 > 胡蘿蔔蛋餃湯

胡蘿蔔蛋餃湯

生活 更新时间:2024-12-04 08:42:16

胡蘿蔔蛋餃湯?先來調肉餡兒,準備200克左右的肉餡兒,先在肉餡兒裡加入生抽、蚝油、鹽、胡椒粉、1個雞蛋攪拌至上勁,然後分次加入80克左右的蔥姜水,攪拌至完全吸收,最後加入1把蔥花攪拌均勻即可;拌好的肉餡兒密封放在冰箱冷藏備用;,我來為大家講解一下關于胡蘿蔔蛋餃湯?跟着小編一起來看一看吧!

胡蘿蔔蛋餃湯(胡蘿蔔蛋餃湯的制作方法)1

胡蘿蔔蛋餃湯

先來調肉餡兒,準備200克左右的肉餡兒,先在肉餡兒裡加入生抽、蚝油、鹽、胡椒粉、1個雞蛋攪拌至上勁,然後分次加入80克左右的蔥姜水,攪拌至完全吸收,最後加入1把蔥花攪拌均勻即可;拌好的肉餡兒密封放在冰箱冷藏備用;

雞蛋磕入碗中,加入2勺水澱粉,充分攪拌均勻;

平底鍋預熱,先刷一層食用油,舀一小勺的蛋液進去,畫圓攤成圓餅,待底部定型之後,放上少量的肉餡兒,趁着表面的蛋液未凝固對折,把邊緣壓一壓粘合;稍微煎一煎,就可以出鍋了;

胡蘿蔔去皮後切成絲備用;小蔥蔥葉和蔥白分開切;大蒜切末備用;

鍋中熱油,油熱之後,把蔥白和蒜片加進去炒出香味,再把胡蘿蔔絲加進去炒至變軟;

加入足夠的開水,加入鹽和胡椒粉調味,再把蛋餃加進去,煮開後繼續煮2-3分鐘左右就可以關火了;

出鍋之前撒蔥花;我們的蛋餃胡蘿蔔湯就做好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved