衆所周知,鹽是美食界中必不可少的一味調料,也是人體正常的生理活動中不可缺少的物質之一。雖然鹽在我們生活中占據着重要的地位,但是并不是所有人都适合吃鹽的。除了我們所知道的高血壓患者需要限制食鹽的攝入外,嬰兒是不能過早吃鹽的,否則會危害健康。
嬰兒過早吃鹽,有以下幾種危害:
1、嬰兒吃鹽會使其腎髒、心髒功能受損。嬰兒一生下來,就依靠母乳來維持其生長發育,此時,嬰兒的腎髒發育還是不健全的。進食食鹽後,首當其沖受到傷害的就是嬰兒的腎髒。因為嬰兒腎髒發育的不完全,無法透析進食的鹽分,會給腎髒增加負擔,還會增加心髒的負擔,導緻嬰兒腎髒和心髒功能受損。
3、嬰兒吃鹽會影響發育。嬰兒進食食鹽後,體内鈉離子濃度進一步升高,鈉離子濃度過高時會抑制嬰兒體内對鋅和鈣的吸收。但是,嬰兒正處于極速發育階段,對鋅和鈣的吸收是必不可少的。嬰兒吃鹽導緻的缺鋅少鈣的情況,會使嬰兒的智力發育和骨骼發育受到影響,還會降低嬰兒的免疫力,引發各種疾病。
4、嬰兒吃鹽會使其體内鈉離子增多。嬰兒的飲食一般以母乳或者配方奶為主,而母乳和配方奶中的鈉離子已經可以滿足嬰兒維持生理活動的需求。在給嬰兒添加輔食時,亦含有一定量的鈉離子。如果嬰兒進食食鹽,會使得其體内鈉離子濃度過高,會抑制嬰兒對其他物質的吸收。而且鹽分中的鈉起到調節生理活動的作用,一般是多吃多排,但嬰兒腎髒發育的不完全,進食的食鹽并不能吃多少排多少。雖然鈉在人體中起到調節生理功能的作用,但進食鹽分導緻嬰兒體内的鈉離子濃度過高,是百害而無一利的。
實際上,根據最新《中國居民膳食營養素參考攝入量》,1歲以内嬰兒不建議使用任何調味品,1-3歲的幼兒每天也才1克多一點。因此,别過早讓嬰兒攝入食鹽,否則隻會傷害嬰兒身體,對健康無益。
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