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五花肉花生蓮藕怎麼做

生活更新时间:2024-12-16 08:48:38

五花肉花生蓮藕怎麼做?主料：五花肉200g調料：生抽适量、老抽少量、調和油适量、元貞糖适量、腐乳(香辣味)1塊、胡椒粉适量，接下來我們就來聊聊關于五花肉花生蓮藕怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

五花肉花生蓮藕怎麼做

主料：五花肉200g。調料：生抽适量、老抽少量、調和油适量、元貞糖适量、腐乳(香辣味)1塊、胡椒粉适量。

蓮藕，五花肉，蒜頭，生抽，老抽，腐乳，糖，油，胡椒粉。

五花肉切厚塊。

用腐乳、生抽，胡椒粉，糖拌勻，腌10分鐘左右。

大蒜頭切片。

蓮藕削皮，切和五花肉差不多大小塊狀。

熱油鍋放蒜片炒香，放點點鹽炒會更香。

放腌過得五花肉煸炒至變色出油。

放入蓮藕，加足夠的清水，再放一勺酒大火燒開，改小火焖煮。

焖煮到差不多收汁，放少量老抽上色用。

放了老抽開大火煮不斷翻炒，讓着色更均勻。

翻炒到完全收汁即可起鍋。

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