牛油果的營養價值!
牛油果果肉營養豐富,每100克果肉含脂肪23.49克,糖分5.6克,蛋白質1.25克,纖維1.8克,維生素C8毫克,是一種高熱能水果,營養價值與奶油相當,并富含各類維生素、礦物質、健康脂肪和植物化學物質。含有的油脂大部分為不飽和脂肪酸,有助于大腦發育,其中富含的維生素A、E和B2,對寶寶眼睛有益。
如何挑選好的牛油果?
一般我們可以通過顔色來判斷牛油果的成熟程度,如果是青色的按起來硬硬的說明還沒熟,需要放幾天再吃,墨綠色的按起來很軟也不行,說明果肉已經開始爛了,我們要選擇那種軟硬适中,稍微可以按的動的,用刀切開,裡面是嫩嫩的黃綠色,很清淡的顔色。沒有黑斑是最佳狀态的牛油果。
牛油果雞蛋糊
材料準備:雞蛋一個、成熟牛油果一個
适合月齡:7個月以上(對以上食材過敏的寶寶不建議食用)
制作步驟
1.将雞蛋煮熟
2.煮熟的雞蛋過冷水(容易剝殼)
3.将雞蛋壓碎
4.取成熟牛油果去核,去皮
5.切成小塊再研磨成泥
6.将雞蛋碎和牛油果混合攪拌均勻
牛油果也可以和牛奶、米糊、香蕉泥等食材搭配在一起,媽媽要善于創造美食哦!讓寶寶吃的更營養更有味!對于所有新接觸的食物,第一次寶寶要少量嘗試,觀察2-3天都正常後下次就可以按正常量吃了。
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