近年來，寶寶過敏的情況比較常見，最常見的過敏類型就是牛奶蛋白過敏，為了緩解寶寶對牛奶蛋白過敏的症狀，水解奶粉應運而生。作為一款專門為過敏體質寶寶研制的特殊醫學用途奶粉，水解奶粉隻适用于确診為牛奶蛋白過敏的寶寶。而且水解奶粉不能長期喝，等寶寶過敏症狀緩解後就要換回普通配方奶粉。既然如此，有的人可能會問，水解奶粉有營養嗎？
其實對水解奶粉稍微有過了解的人都知道，水解奶粉是有營養的。水解奶粉隻是采用特殊工藝将奶粉中的大分子蛋白切割變成小分子，并不會影響奶粉中原有的營養，因此它原有的營養成分并不會發生太大改變。
那水解奶粉為什麼可以緩解過敏呢？正常情況下，大分子蛋白被身體吸收之後，需要通過腸胃消化分解成小分子氨基酸，但是寶寶們的消化系統和免疫系統發育尚不成熟，部分腸道功能差的寶寶無法消化蛋白質，未經消化的大分子直接被吸收入血，會被身體的免疫系統當做“異類”進行攻擊，寶寶的身體就會出現各種過敏症狀，比如腹瀉、吐奶、脹氣等等。而水解奶粉因為已經将大分子分解成了小分子、短肽或者氨基酸，免疫系統識别不出來，也就不會進行攻擊，所以過敏寶寶吃水解奶粉就能緩解過敏症狀。
了解了“水解奶粉有營養嗎”這個問題，那家長們該如何選擇水解奶粉呢？根據《嬰幼兒配方乳粉科學選購專家建議》，特殊醫學用途奶粉的産品标簽主版面産品名稱應為“特殊醫學用途嬰兒 ×××”，産品标簽主版面需有“國食注字 TY 4 位年代号 4 位順序号”（其中 TY 代表特殊醫學用途配方食品），還可到國家市場監督管理總局官方網站的“服務”闆塊中的“特殊食品信息查詢”中查詢核實已獲批的注冊産品信息，沒有标注産品注冊号的或者查詢不到相關信息的，請大家謹慎購買。
值得注意的還有最近比較“火爆”的小分子蛋白奶粉，比較常見的恬适等，這類奶粉中添加了少量水解乳清蛋白，容易被大家誤認為這類奶粉既能預防過敏又能改善吸收，給健康寶寶長期吃好處多多。事實卻并非如此，其實這類奶粉短時間内的确能改善寶寶的吸收問題，但寶寶長期食用會影響寶寶腸胃系統的進一步發育和成熟，建議大家謹慎入手。
水解奶粉有營養嗎？當然是有的，但是不宜長期食用。專家建議，脫敏後的寶寶與健康寶寶更适合他們攝入完整牛奶蛋白奶粉，也就是普通配方奶粉，在普通配方奶粉的選擇上建議首選口碑好的奶粉，如金領冠、美贊臣等。
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