孕婦能吃火鍋嗎？可以适當吃，但要注意吃火鍋的次數，盡量少吃。并且，在吃火鍋時要注意衛生和食材選擇等。

孕婦能吃火鍋嗎

孕婦吃火鍋其實會有較多危害，因為火鍋中的牛羊肉可能會含有弓形蟲等寄生蟲，涮火鍋時無法将這些細菌殺死，容易使孕婦受寄生蟲的感染。另外火鍋的湯底和衛生條件也可能存在隐患，為了安全起見，孕婦還是少吃火鍋。

不過專家稱，孕婦并不是完全不能吃火鍋，嘴饞的話可以适當吃火鍋，但要注意吃火鍋的次數，盡量少吃。

孕婦為什麼不能多吃火鍋

孕婦是不宜多吃火鍋的，因為可能在多方面會給胎兒和孕婦自身健康帶來影響，如易感染寄生蟲、營養不均衡等。

1、易感染寄生蟲

火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉等，這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲，肉眼無法看見。而吃火鍋時，短暫的加熱無法殺死寄生蟲，進食後幼蟲在腸道中穿過腸壁随血液進入全身。孕婦感染時可能并無明顯不适，但幼蟲可能會通過胎盤感染胎兒，影響胎兒發育。另外，吃火鍋時經常生熟食混在一起，可能誘發消化道炎症。

2、湯底有隐患

火鍋湯料往往口味較重，而孕婦懷孕早期的飲食應以清淡為主，整個懷孕期間都應避免辛辣、中藥性質的的飲食。另外，如果是在外面吃火鍋，火鍋湯底的衛生條件無法保障，很多火鍋店可能會使用一些劣質的油脂，這對孕婦都會造成健康隐患。

3、營養不均衡

吃火鍋時多為高脂肪的肉類，吃多了易肥胖，而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。據醫生介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過多，對健康人的腎髒會産生一定的副作用。

但孕婦不用太過擔心，這些是不正當食用火鍋可能會引起的危害。如果食用适當，注意衛生，并不會影響媽媽和寶寶的健康。

孕婦吃火鍋的注意事項

火鍋雖味美，但在吃火鍋時要注意衛生，講究科學。孕婦想吃火鍋的話，可以盡量在家裡自己做。以下是孕婦吃火鍋的注意事項：

1、選擇新鮮食材：吃火鍋時應選擇新鮮的蔬菜以及肉類，避免食物中毒。

2、注意湯底清淡和營養均衡：孕婦吃火鍋要保證湯底的清淡和營養均衡，可以用雞湯、排骨湯等來作為湯底。不過火鍋湯底切忌反複使用。

3、掌握好火候：食物若在鍋裡燒的時間過長，會導緻營養成分損壞，并失去鮮味;若不等火候燒開就吃，又易引起消化道疾病。同時，還應注意不要滾湯吃，否則易燙傷口腔和食道的黏膜。

4、注意衛生：孕婦吃火鍋時，要準備單獨一雙筷子，不要用來夾生食材，并且煮火鍋時也要注意把生食熟食分開放置。

孕婦懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象，胃部的消化能力自然降低。吃火鍋時，若胃口不佳，應減慢進食速度及減少進食分量，以免食後無法消化，引緻不适。

孕婦怎麼吃火鍋最健康

孕婦吃火鍋時為保證自身和胎兒的健康，即使小細節也不能忽略。怎麼吃才能更健康?可以多注意以下幾點：

1、火鍋太遠勿強伸手

假如火鍋的位置距自己太遠，不要勉強伸手拿食物，以免加重腰背壓力，導緻腰背疲倦及酸痛。

2、加雙筷子免沾菌

孕婦應盡量避免用同一雙筷子取生食物及進食，這樣容易将生食上沾染的細菌帶進肚裡，而造成瀉肚及其他疾病。

3、自家火鍋最衛生

孕婦吃火鍋最好自己在家準備，除湯底及材料應自己安排外，食物衛生也是最重要的。任何食物一定要灼至熟透，才可進食。

4、多放些蔬菜

火鍋作料先後要多放入蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充冬季人體維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。

6、适量放些豆腐

豆腐是含有石膏的一種豆制品，在火鍋内适當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可發揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

7、加些白蓮

火鍋内适當加入白蓮，有助于均衡營養。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因為蓮子心有清心瀉火的作用。

8、放點生姜

生姜能調味、抗寒，火鍋内可放點不去皮的生姜，因姜皮辛涼，夏天吃火鍋，有散火除熱的作用。

9、吃火鍋後飲杯清茶

這不僅可解膩清口，而且還有清火作用，但在吃過大魚大肉的火鍋後，不宜馬上飲茶，以防茶中鞣酸與蛋白質結合，影響營養物質的吸收及發生便秘。

10、吃些水果

一般來說吃火鍋三四十分鐘後可吃些水果。水果性涼，有良好的消火作用，餐後吃上一兩個水果可防止上火。

孕婦吃火鍋拉肚子怎麼辦

孕婦吃完火鍋，如果出現輕微的腸胃不适，可以喝些溫水來平緩一下。如果出現拉肚子的情況，屬于比較危險的情況。應立即送往醫院進行正規治療，不得擅自服藥。

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