“小暑至，盛夏始”，伴随着小暑的到來，我們也即将迎來伏天。7月16日便是初伏，7月26日為中伏，8月24日是末伏，這期間将持續四十天。

天氣炎熱時，人們身上總會黏膩膩的，心情也容易受到影響，脾氣暴躁。這時也在提醒我們，該為三伏天做準備了。

作為夏季最熱的時期，三伏天時人們水分流失會非常嚴重，因此，補充水分，清涼潤口十分重要。臨近三伏天，謹記老傳統，喝4水，忌1味，清熱消暑，入伏更清爽。

“喝4水”

1、青馳菊

作為傳統飲品，菊花茶一直深受人們喜愛，在綿延千年的曆史中，菊花茶一直很受歡迎，菊花茶中含有多種天然的營養成分，适合夏季清補。中醫認為菊花得天氣之清氣，含金水之精華，常喝好處很多。

而青馳菊又是菊花中極為優越的一種，它産自開封，開封地處中原地區，氣候和土壤都非常适合菊花生長。從古至今其栽培菊花的技術都位于前列。到現在，開封的菊花發展更為快速，1983年時還被定為開封市市花。

因此，青馳菊種植在這樣有技術條件、環境條件的地方，其花朵大顆飽滿，泡進水裡後也不易散開，裡面類黃酮、菊甙、氨基酸、微量元素等營養成分十分可觀，這樣的天氣裡每天泡一些，更好過夏。

2、湘波綠

湘波綠是湖南特産，是茶樹種名，由湖南省茶葉研究所于上世界50年代在高橋銀峰基礎上培育出的良種，外形條索緊細微曲，白毫顯露。

湘波綠不但茶葉質量高，而且名稱也十分美麗，極富詩情畫意，其來源應出自北宋晏幾道的《菩薩蠻》中：哀筝一弄湘江曲，聲聲寫盡湘波綠。

湘波綠茶的原料标準為一牙二葉初展，均采自無性系良種，品質甚優含有較多的茶多酚、氨基酸、兒茶素、咖啡堿等成分，是為滿足消費者需求研制。這種茶葉在培育出後，制成紅碎茶有花香，制成綠茶品質亦佳。

在沖泡這種茶時，最好選用潔淨的優質礦泉水，或是經過淨化處理的自來水，沏茶的水溫選用80度的即可。這是因為優質湘波綠中的葉綠素會因高溫被破壞。若是能正确泡制，茶湯顔色會呈青綠，滋色醇厚。

3、華中醫紅枸杞

現在越來越多的人開始保養身體，很多人都會泡上一杯枸杞水喝。枸杞是綠色天然食品，屬于茄科植物，無熱性，味甘、平，夏季喝是非常好的選擇，可以清熱消暑，防止中了暑熱之苦。

華中醫紅枸杞是精心培育出來的，原材料為頭茬甲級枸杞子，種植後自然曬幹，其中無添加物質，嚴格把控來源。之後，再經過特殊工藝加工，其中的枸杞多糖、維生素A、維生素C、維生素E等成分被完整保留，而且枸杞顔色鮮紅，顆粒飽滿，泡水後清亮無雜質。

平時飲用時，取一些放進杯子裡，用熱水沖泡3~5分鐘後即可飲用，對身體有極為營養。

4、南安石亭綠

石亭茶曆史悠久，是我國傳統名茶之一。南安石亭綠茶是條形炒青綠茶之一，産自福建省南安縣桃花村。目前關于石亭茶說法，認為最初是在宋代末期被僧人發現後培育而成。元、明開始發展，至清道光年間已銷往海外。

石亭綠品質優異，以“三綠三香馳名中外”，“三綠”意指茶的外觀：外觀顔色銀灰顯綠，茶水顔色清澈碧綠，茶葉沖開後呈嫩綠。“三香”則與味道有關，随着季節的變化，其香味也會改變，從杏仁香，改為綠豆香，最後變成蘭花香。

南安石亭綠在1952 年被農業部判定為曆史名茶，而且在接待外賓時也有用到，十分優秀。

“忌1味”

辣椒

辣椒是常見的調味料，吃了有很多好處，可以補充鈣、鐵、胡蘿蔔素等，為身體補充營養，還能增加食欲。

但若是到三伏，仍不節制，就容易影響健康。辣椒吃多了，容易嗓子不舒服、流鼻血、口幹，讓人在三伏天裡更難受。

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