中午做的椒鹽茄盒,相對偏油膩,來個炝白菜心解解膩。
By 彭豆美食
1、白菜心切絲
2、來點洋蔥
3、小半個胡蘿蔔切絲
4、香菜切段
5、來一把味好美青花椒
6、再來兩個小米辣
7、切好的菜擺放在盤中。
8、加入适量味極鮮醬油,醋,鹽,蚝油。
9、鍋内加入适量油,把青花椒和小米辣放入鍋中炸,待炸出香味撈出花椒和小米辣。
10、把熱油直接潑在菜上。
11、拌勻即可開吃,解膩好幫手。
簡單易操作,菜切的盡量細一點。好入味。
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