曾經,整個中國的經濟命脈都掌握在這個小縣城手裡。
這裡的人是真的喜歡吃醋,黑黑的老陳醋,吃什麼都得配一口,甚至連豆花裡都能澆上一勺~
這裡的面是真的花樣多,面魚魚、面窩窩、面饸饹……冷的、熱的……刀削的、手擀的……
沒錯,這裡是山西,你肯定猜到了。如果再加上噴香的牛肉和古老的城牆~基本就能定位在平遙了。
“龜城”平遙
平遙有個“龜城”的外号,這裡的“龜”可不是什麼罵人的話,在古人眼裡,龜是個美好的意象。四千多年前,古人依着“龜前戲水,山水朝陽,城之攸建,以此為用”的風水理念,建了這座龜城,寓意故土永駐、益壽延年。
平遙原也不叫平遙,叫做“平陶”。北魏時有個皇帝叫拓跋焘,“焘”和“陶”讀音一樣,避諱,于是“平陶”改名“平遙”,一直沿用到今天。
後經多次修葺和擴建,尤其是明清兩個朝代,才形成了今天我們所看到的平遙古城的模樣。
平遙古城是中國迄今保存最為完整的古代縣城和民居群落。老宅子在這裡并不算什麼稀罕景象,一棟又一棟深宅大院“排排坐”,就彰顯着一個字:富!
不過,平遙的“富”并不是平白得來的。五百多年前,這裡可是貧瘠得很,沃野良田什麼的,不存在的,加上汾水那邊再時不時鬧個小情緒,這裡的日子基本就過不下去了。
那怎麼辦呢?到外地謀生活!
從“走西口”到大商幫,那時江南和東邊的環境都還不錯,但市場早被人占了,平遙人隻能另辟蹊徑。
山西北邊是内蒙古草原,南邊緊挨中原腹地。俗話說“南來煙酒糖布茶,北來牛羊駱駝馬”,草原牧民和中原農民也是需要商品交換的,商機來了!
平遙人開始推着小車,擔着擔子到西北謀生,這便是有名的“走西口”。
從平遙縣城到内蒙古草原,路程一千多公裡,一趟下來少說也得四五個月。再加上口外環境惡劣,土匪、野獸輪番出沒,折在路上的人不少。
所以說,沒有豁出去的覺悟、吃苦耐勞的精神,這條路是走不下去的。
雖然這條路不好走,但平遙人依然大踏步向前擴展着自己的商業版圖,足迹遍布全國。憑借着牛羊、馬匹、茶葉等生意,他們積累下大量财富,打響了晉商的名号,同時也讓平遙這座小城熠熠生輝。
到了清乾隆年間,晉商經營範圍更是不斷擴大,甚至做到了西伯利亞,做到了莫斯科。
買賣做得大,需要的銀錢就多。那時候可沒什麼電子支付,都是銀子、銅錢,沉甸甸的重金屬,光是運錢就讓人頭大。
舉個例子,假設你這邊有單一萬兩白銀的生意要做。萬兩啥概念?基本上得有一噸重,然後你就得帶着一噸重的銀子去給人家交錢。
要是這單生意就在平遙本地還好說,但你的生意都做到莫斯科了,你咋辦?镖局的獨輪小車可擔不住這風險 ~
票号誕生記
這時候,一個新行業的誕生,解決了這個難題。
清道光年間,平遙城中一個叫雷履泰的商人,開始嘗試用彙票的方式代替在中國實行了幾千年的金銀結算。
為此,他把自己在平遙西大街的顔料莊改成了一家叫做“日升昌”的商号。
和别的商号不太一樣,它不經營平常貨物,而是做彙兌買賣。
就是你把銀子交到他們櫃上,換一張他們開的彙票,憑這張票就能到别的地方取錢。這種商号便是票号。
日升昌就是中國曆史上第一家票号。從運營方式我們不難看出,這基本上就是一銀行。
但是在一百多年前的大清,經營一家“銀行”不是動動嘴皮子就可以的。
首先你得有錢,能hold住“銀行”每日大量銀錢的流入流出,這個對于山西商人來說是小case,畢竟生意做了兩三百年了;
再就是得有分号,并且是遍布全國各地的分号,這一條咱們晉商也沒問題,路子早在明朝就蹚下了。
剩下的,就是票号在當時需要解決的問題了,比如防僞和用人。
防僞技術哪家強
在當時,人們取錢憑借的是一張叫做彙票的東西。
什麼是彙票?說白了就是日升昌自己做出來的紙,如何讓這張紙獨一無二,不可複制呢?日升昌為此下了大功夫。
從一種叫做漢字密押的操作中,我們可以一窺山西商人的嚴謹。
“謹防假票冒取,勿忘細視書章。”這是當時某一家票号的密押文字,12個字分别代表12個月份。
另外還會來一首30字的五言律詩,來代表每個月的30天。
密押文字也不是一成不變的,會不定期更換。這樣外人根本無從破解彙票紙上的奧秘,更别提複制冒領了。
劃重點:信用
當然這都是技術上的,最根本的還是要建立一套規範的信用制度。
從日升昌創辦之初,每一個入号學徒的小夥計,都要經過長達數年的觀察和訓練。都訓練些什麼呢?
山西票号的最後一代大掌櫃,曾做了這樣的概括:"票号以道德信義樹立營業之信譽,故遴選職員、培養學徒非常慎重。人心險于山川,故用人之法非實驗無以知其究竟。“
”遠則易欺,遠使以觀其忠;
近則易狎,近使以觀其敬;
煩則難理,煩使以觀其能;
卒則難辦,卒使以觀其智;
急則易夾,急使以觀其信;
财則易貪,委财以觀其仁;
危則易變,告危以觀其節;
雜處易淫,派往繁華以觀其色。"
也就是說,想進票号謀生活,需要經過數十項考驗,其中涵蓋的内容不僅有工作能力和學習能力,還有道德修養的方方面面。
這麼個考驗法,看着也不比科舉考試容易。
彙通天下
“日升昌”的創立開創了一個全新的行業,在它之後,中國相繼湧現出54家票号,其中有22家總部就設在平遙,甚至連朝廷的銀子都開始往山西商人的票号裡存。可以說,當時整個中國的金融走向和經濟命脈都掌握在平遙這座小縣城手裡。
到清末的時候,平遙商人又把票号開到了今天的蒙古、俄羅斯、朝鮮、日本等地,從平遙發轫的山西票号由此赢得了彙通天下的名聲。
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