酸辣白菜豬肉雞蛋米粉-tft每日頭條

酸辣白菜豬肉雞蛋米粉

生活更新时间:2024-08-25 20:16:55

酸辣白菜豬肉雞蛋米粉?食材：豬肉50克、白菜葉4片、雞蛋2個、米粉100克、辣椒醬1勺、陳醋2勺、蔥1棵、大蒜3瓣、食用油适量、食鹽适量、生抽3勺、蚝油1勺、雞精1勺、料酒1勺、玉米澱粉适量，我來為大家科普一下關于酸辣白菜豬肉雞蛋米粉?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

酸辣白菜豬肉雞蛋米粉

食材：豬肉50克、白菜葉4片、雞蛋2個、米粉100克、辣椒醬1勺、陳醋2勺、蔥1棵、大蒜3瓣、食用油适量、食鹽适量、生抽3勺、蚝油1勺、雞精1勺、料酒1勺、玉米澱粉适量。

豬肉切絲，放入1勺生抽，料酒，食鹽和玉米澱粉拌勻，腌制10分鐘；白菜葉洗淨，撕成條：蔥切碎；大蒜切片。

米粉提前浸泡半小時。

把2勺生抽，蚝油，雞精和食鹽放入碗中，加入适量的開水調成湯汁。

鍋裡倒入适量的油，放入雞蛋煎熟，備用。

鍋裡倒入适量的水，放入米粉煮熟。

把煮熟的米粉撈出，放入湯汁中。

鍋裡倒入适量的油燒熱後，爆香蔥和蒜。

放入豬肉炒至變色。

加入白菜炒熟，放入食鹽調味。

把雞蛋，豬肉，白菜和辣椒醬放入米粉中，淋入陳醋即可。

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