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黃帝内經健康飲食

生活更新时间:2024-09-01 09:23:37

在消化科門診出診，有兩類人引起了我的注意。

第一類，青年女性，為了健康，為了美，日常生活中生吃大量蔬菜水果。這樣的患者，往往表現為脾虛氣滞的證型，出現胃脹、早飽、面色萎黃，腹部脹滿，大便稀或排便不爽，舌淡水滑

第二類，小學或初中男孩，無肉不歡，每頓飯必須吃肉，而且吃得不少。這樣的小朋友，往往表現的是血熱、飲食積滞的證型，表現為形體偏胖、進食量大，舌紅苔厚，金字塔特别容易感冒

這樣的飲食方式，對嗎？

黃帝内經健康飲食（回歸黃帝内經看老祖宗的飲食金字塔）1

《黃帝内經素問藏氣法時論》篇：“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。”什麼意思呢？這個講的就是人的飲食原則，以谷物為主，水果作為輔助性的食物，肉類也是畫龍點睛的食物，蔬菜屬于最後少來一點補充一下的。其中需要注意的是，這個五，是一種泛稱，強調的是飲食的多樣性。所以，總結這句話，核心就是兩點：

黃帝内經健康飲食（回歸黃帝内經看老祖宗的飲食金字塔）2

所以，我的推薦是：以米面為主，一天吃1-2個水果，1周吃2-3次肉即可。蔬菜經烹饪後可吃，如果生吃蔬菜，也不建議大量吃，容易耗傷脾胃之陽氣。

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