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常見水果的寒熱性

生活 更新时间:2024-12-28 05:30:26

中醫宣稱的寒性水果,指的是熱量密度低、富含纖維,但脂肪、糖分都很少的水果。熱性水果,指的是熱量高、糖分高的水果。

中醫認為,藥食同性,水果也分溫涼,因此“食有溫涼,人分寒熱,熱者寒之,寒者熱之”。偏向熱證的人宜選用寒涼性的水果,偏向寒證的人宜選用溫熱性水果,而性質平和的水果,不同體質的人均可食用。

以下是水果寒熱一覽表:

常見水果的寒熱性(水果寒熱一覽表)1

除了關注水果的寒熱,還要注意水果食用前浸泡清洗、食用時削皮、選購新鮮并與時令相符的水果,同時,專家提示,海味與水果最好間隔2小時至3小時分開食用。原因在于,水果中的鞣酸不僅會降低海味蛋白質的營養價值,還容易與海味中的鈣和鐵結合成不易消化的物質,引起惡心、嘔吐、腹痛等。

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