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番茄燴意面如何做

生活更新时间:2024-12-21 16:08:17

番茄燴意面如何做?兩人份意面，用3小塊番茄紅燴調料，現在小編就來說說關于番茄燴意面如何做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

番茄燴意面如何做

兩人份意面，用3小塊番茄紅燴調料。

将洋蔥切成小丁（紅酒泡過的洋蔥也切成小丁，沒有可以不加）大蒜切碎，新鮮羅勒葉也切碎。

鍋中加植物油燒熱，爆香洋蔥和蒜末。

加入牛肉餡，炒散，煸炒到顔色發白。

可加入紅酒泡洋蔥，洋蔥和少量的紅酒一起炒制，起一些去腥增香的作用。

同時進行：另一個鍋子煮開水後加少許鹽，下入意面，按說明的時間煮制。

将炒鍋中炒的牛肉末中加入水或煮意面的湯，大約3碗量，煮10分鐘（這步可以和煮面同時進行）。

關小火加入3小塊番茄紅燴調料，慢慢攪動到完全化開，看到湯汁變得很紅亮也逐漸濃稠。

用小火再炖煮約5分鐘。

撒入香草和羅勒攪拌均勻即可關火。

此時意面也煮好了，過涼，可以用少量橄榄油拌一下後夾到盤中。

澆上煮好的調料，撒上芝士粉即可，也可以将煮好的意面直接加入到煮肉醬的鍋中炒拌一下再裝盤食用。

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