最近很多人沉浸在一段網絡用語當中，别有一些朋友在感慨，自己的同學考上名牌大學，沒有人考上公務員，然而自己在路邊烤着地瓜。雖然在社會中行業分工不同，但是每一個崗位的工作者都值得所有人尊重，隻有勞動的人才最光榮。

當你下夜班的時候，聞到路邊飄來的烤地瓜香氣是不是會忍不住流口水呢？地瓜有一個專業術語叫作紅薯。在上個世紀六七十年代，那時候人們吃飯都成問題，根本沒有現代人所吃的精米面，通常隻能通過地瓜這種食物來解決三餐問題。

其實經過研究專家們發現在紅薯裡面，富含多種有助于調養身體的養分。紅薯經過烤制以後香氣濃郁，能夠給身體帶來飽腹感，又能消滅肚子裡的饞蟲。同時，紅薯裡的營養成分還能對腸胃細胞和肝髒細胞進行調節作用，紅薯屬于一種纖維素含量比較高的食物，對于清理腸道有不錯的效果。

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【案例介紹】

網絡直播是當下比較風靡的一種娛樂休閑方式，在濟南讀大學的小張，今年21歲。一直以來小張都在網絡上賺取生活費，平時小張就比較擅長打扮，後來通過網絡直播買衣服給自己填補零花錢。由于直播的時間占用了小張大量的時間和精力，每次早上小張都要進行補覺，早餐也是是有幫他去買。

由于長期飲食不規律，小張的腸胃開始表現出疾病變化。每次錯過吃早餐的時間，小張還要趕着去上課，下課以後就到中午。匆匆忙忙對付一下不要去忙自己的直播事業。結果給自己的腸胃埋下疾病隐患。同學的勸說下，小張逐漸意識到自己的生活習慣非常不健康，于是每天堅持早起吃早飯，并且主要以紅薯為早餐。

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長期吃“紅薯”做早餐的人，後來都怎麼樣？或許自己都不相信

1、調理腸胃

身體各器官的代謝産物會在相應的時間内排出體外。但是，腸胃功能比較薄弱的情況下，早上排毒系統也無法正常運行。這樣身體裡就會聚集大量的代謝産物。通過食用紅薯，完全可以增加纖維素對腸道的作用，促進腸道消化，緩解排便壓力。

2、控制體重

一直以來小張為了上鏡效果研究各種控制體重的方法，自己自從把紅薯作為餐食用。體重明顯得到控制。紅薯裡面最主要的成分就是碳水化合物、膳食纖維、脂肪類，總體來分析，紅薯屬于低熱量高能量的一種食物。由于膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，提高消化活力，身體代謝水平可以得到提升。這時身體就能及時排出廢物和多餘的垃圾，體重就會控制在比較健康的水平。

3、增強抗病力

人體生病的頻率與年齡大小有一定的關系，同時也與個人的具體抗病能力直接相關。免疫組織的屏障建立主要與攝入的營養也有關系。紅薯裡面的微量元素以及多種礦物質含量比較高，這些營養物質對于免疫細胞的再生與修複起到滋養作用。所以适當的吃一點紅薯能夠改善身體的抗病能力。

4、美容護膚

紅薯還屬于一種蛋白質成分含量相對較高的食物，蛋白質裡面的營養成分對于消除皮膚裡的自由基以及油脂效果非常好，而且還能預防皮膚組織黑色素沉澱。這些營養物質對于清潔皮膚，鎖住皮膚水分起到關鍵作用，同時還能避免皮膚出現細菌感染。千萬别小瞧一塊紅薯的美容護膚效果毫不遜色任何護膚産品。

在吃紅薯的時候要注意哪些細節？

1、控制食用量

紅薯這種食物是不可以過多食用的，在紅薯裡面有一種氧化酶，這種物質會增加腸道裡的二氧化碳濃度，屬于引起脹氣的一種食物，吃紅薯過多腹部脹痛感增加，同時還會出現連續打嗝的症狀。紅薯裡面的纖維素還可以刺激胃酸分泌，食用過量還會引起燒心。

2、不能空腹進食

在肚子極度餓的狀态下不要馬上吃紅薯，在紅薯裡面的膠質物質能夠刺激胃酸大量分泌，在這種情況下會使胃黏膜有灼傷感。在吃紅薯之前應該先吃一點其他食物墊一下。

3、烹饪方式

烤紅薯雖然沒味，但是在烤制的過程中紅薯裡面的營養成分受到高溫影響，容易出現營養物質被破壞的情況，大家在吃紅薯的時候最健康的做法應該是水煮或者清蒸。這兩種控制方式可以避免紅薯裡面糖分的增加。以免導緻攝入的熱量過多。而且在吃紅薯的時候也不要搗成泥狀，這種情況會破壞掉紅薯裡面的膳食纖維，容易引起引起血糖上升的情況。

總結：入冬以後，你吃過烤地瓜嗎？#健康有知識#

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