菠蘿，台灣人叫鳳梨，無論是哪種叫法，都改變不了酸甜多汁的口感。可是如果說有一種水果，樣子像菠蘿，可是吃的時候要一粒粒的掰下來，是不是感覺很奇特啊。
就是這個果子，咋一看，是不是和菠蘿有幾分相似啊。這果子叫林投果，也叫假菠蘿。這林投果雖然在外形上和菠蘿有幾分的相似，可是它們是兩種完全不同的水果。無論是生長習性還是口感都完全不同。
這林投果是林投樹結的果子，長在樹上，不像菠蘿是長在地上，單株的，而這林投樹可以結很多的果子。這林投果主要生長在海邊，而且還有防風，耐寒甚至耐鹽的習性，因此是海邊常見的防風植物。
在就是這林投果，當地農民主要是煮水喝的。據當地農民說，這林投果沒有成熟前是綠色的，不能吃，如果完全成熟之後，是橙黃色的，這時候可以直接生食，隻是比較不容易下嘴，需要先用刀切下一粒，然後才能掰開吃，最後剩下的就是一個跟土豆大小的果肉，拿刀直接切開即可。
可是如果你要喝林投果水，需要找那種沒有完全成熟的，黃中略帶綠的，這時候做煮水是最好的。按上面的方法把林投果起開之後，鍋中加水，按一比一的比例，煮一兩個小時之後，獨特的清甜味就出來的，不需要放糖哦。
如果是夏天，放到冰箱裡冰鎮一下，味道更加的獨特。做完農活，回到家中，喝上一口冰鎮的林投果水，滋味清涼。不過這林投果不适合孕婦，所以如果想吃，還是要等等過段時間才能品嘗這個美味啊。
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