作者:實名注冊
用料
爆米花專用玉米 50克
白糖 20克
奶粉 10克
植物油 20克
做法步驟
1、材料簡單就四種。
2、玉米是專門用作爆米花的,顆粒比較小。
3、炒鍋放上油,燒至五六成熱。
4、放入玉米粒翻炒。
5、兩三分鐘後,開始有玉米粒爆裂。調成中火。
6、等玉米有一半以上爆裂,放入白糖和奶粉快速翻炒幾下和玉米粒拌勻,因為這時的玉米粒容易爆出來,所以蓋上鍋蓋,調成小火。用手端起鍋晃動,防炒糊。
7、等爆裂的聲音不再那麼密集,變成零星的時候,揭開鍋蓋。再繼續翻炒,讓糖和奶粉能夠均勻的粘在爆裂的玉米粒上。
8、然後可以出鍋了,放在容器裡晾一晾就可以吃了。
9、脆甜加上奶香,美味至極,操作簡單吧,你也來一鍋吧!
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