和黃金一樣,冬蟲夏草也是按克來賣,而且,品相不同,價格差别很大。正是這巨大的利潤空間,導緻了市場上假冒僞劣的冬蟲夏草泛濫成災。如果不會識别,花大價錢買了假的蟲草,被坑了錢事小,有的假蟲草還有毒,吃了甚至會緻命。現在就教你4招分辨冬蟲夏草的真假。
第一招,看腳。
真的冬蟲夏草共4對8隻腳,非常清楚的排列在腹部之下;而假的要麼數量不對,要麼看不清楚,形狀模糊。
第二招,看草體部分。
草體就是蟲體後面像尾巴的那一截,也就是冬蟲夏草露出地面的那個部分。真草的草體部分是完整的一根,不會分叉。而假草有扭曲分叉糾結在一起的情況。
第三招,看蟲體部分背部的黃紋。
真蟲草的花紋是三窄一寬很有規律的分布,而且清晰。假草沒有這麼規律或者看不出來。
第四招,看眼睛。
真草的眼睛較小,分布在蟲體兩側;而假草眼睛亮且大,非常明顯。
除此之外,還有的假草是用殘缺的斷草重新拼合而成,或者用牙簽串起來,或者用膠水粘起來,還有用鐵絲和金屬粉的,以增加重量和賣相。這些都會留下痕迹,購買時仔細看是能看出來的。
如果是自己服用,對品相要求不是很高,建議到可靠的店面購買斷草,相比好品相的便宜很多,但營養價值差别不大。
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