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冰糖芋怎麼做下飯

生活更新时间:2025-01-28 03:15:31

冰糖芋怎麼做下飯?先将芋頭削皮，然後一刀切為二，芋頭特粉，今天小編就來說說關于冰糖芋怎麼做下飯?下面更多詳細答案一起來看看吧!

冰糖芋怎麼做下飯（這樣做的冰糖芋頭最下飯）1

冰糖芋怎麼做下飯

先将芋頭削皮，然後一刀切為二，芋頭特粉。

取一半芋頭翻過去，先橫着切，再豎着切，将芋頭切成塊。

洗鍋開火，倒入适量的油，等油熱後。

倒入切好的芋頭用油炸一下。

為了不讓油濺出來，蓋上鍋蓋。

經過反複的翻炒後，芋頭變成略帶點金黃色，約有8成熟就可以關火了。将芋頭先鏟出裝碟。

接下來炒冰糖了，用炸芋頭剩下的油來炒冰糖。将冰糖倒入，進行翻炒。

翻炒的過程隻開小火，不能開大火。看，冰糖慢慢融化，冒出一些黃色的小氣泡了。

當黃色的小氣泡越來越多時，就可以倒入炒好的芋頭。

當芋頭都裹上糖時，就可以裝碟了。

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