沒有什麼事是一碗粥解決不了的,比如半夜兩點電話突然響起。7月流火32度的大連像蒸籠一樣,最近我的日子也過得分外火熱。2021年的夏天與我必将是難忘的,一切美好的事物都是短暫的,那又如何畢竟我們享受過美好不是嗎。
By 馬小廚77
1、大米、糯米洗淨冰箱冷凍一晚,這樣粥會更容易粘稠。
2、下米入鍋中大火燒開轉小火熬20-30分鐘。
3、肉絲加姜絲、鹽、料酒腌制,最後加澱粉拌勻備用。
4、皮蛋小蔥切小塊備用。
5、粥熬至粘稠下肉絲燙熟。
6、待肉燙熟下皮蛋拌勻,加鹽、白胡椒粉調味即可。
7、最後撒上蔥花就大功告成了。
大米可提供豐富B族維生素;大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五髒、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效;米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
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