可可核桃派的做法?主料:低筋面粉105克、黃油50克、白糖30克,我來為大家科普一下關于可可核桃派的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:低筋面粉105克、黃油50克、白糖30克。
輔料:可可粉3克、核桃140克、雞蛋20克、紅糖20克、牛奶20毫升。
核桃去皮。
預熱烤箱,上下火160度15分左右,烤香核桃就可以了。
制作派皮:稱取15g白砂糖。
篩入低粉。
篩入可可粉。
放入30g黃油,無需軟化。
将其搓成粗粒狀。
慢慢倒入牛奶,将面粉和成團即可。放入冰箱冷藏1小時。
冷藏好的面團拿出來擀開,貼合到烤盤中,紮眼。
預熱烤箱,上下火180度10分鐘左右。
在來制作核桃餡料:20g黃油+15g白砂糖+20g紅糖+10ml牛奶。
微波爐高火叮1分鐘,融化後徹底攪拌均勻。
液體放涼以後,倒入雞蛋液,攪拌均勻。
放入烤香的核桃,繼續攪拌。
将餡料放到派皮中。
預熱烤箱,上下火175度30分鐘左右。
烤好以後自然放涼。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!