白灼八爪魚的做法?食材用料:八爪魚适量,料酒适量,姜片适量,鹽适量,下面我們就來說一說關于白灼八爪魚的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材用料:八爪魚适量,料酒适量,姜片适量,鹽适量。
準備所需食材。
先把八爪魚裝入保鮮袋内,摔暈。
将八爪魚倒在菜闆上,以雙手捧起摔下的動作,摔上3分鐘左右。
将摔好的八爪魚放入碗入,灑入一小勺精鹽,用手抓捏半分鐘左右後,用清水洗淨。
鍋内倒入适量清水,加入姜片、料酒,燒開。
将清洗幹淨的八爪魚倒入鍋内。
燒至八爪魚卷起,約3分鐘出鍋,配上蘸料即可食用。
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