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晨霧彌漫在空氣裡

生活 更新时间:2024-08-23 09:25:18

瀑布芝士漢堡

晨霧彌漫在空氣裡（香味彌漫在空氣中）1

  • 牛肉和豬肉打成肉糜，洋蔥切末放入肉餡中，加入鹽，黑胡椒粉和生抽。
  • 攪拌均勻。
  • 摔打上勁後取适量肉餡壓成肉餅，中間按一個小坑，放入鍋中每面煎2到3分鐘。
  • 碗中放入蒜粉，蜂蜜芥末醬和蛋黃醬拌勻。
  • 漢堡胚放入電餅铛略煎。
  • 漢堡胚中間抹上蛋黃芥末醬。
  • 鋪一層生菜葉。
  • 放入肉餅。
  • 放上番茄片。
  • 蓋上抹了醬的漢堡胚。
  • 不粘鍋放入車達奶酪，分次加入黃油，小火不停攪拌。
  • 充分拌勻後倒入牛奶，繼續小火攪拌。
  • 直到芝士液順滑濃稠時關火，澆在漢堡上即可。

    • 三色蛋

    晨霧彌漫在空氣裡（香味彌漫在空氣中）2

  • 鹹蛋蛋黃蛋清分離。
  • 鹹蛋黃和皮蛋切丁。
  • 雞蛋同樣分離蛋黃蛋清，蛋清倒入2/3的鹹蛋清攪拌均勻。
  • 在容器裡墊層錫紙（方便脫模）。
  • 皮蛋和鹹蛋黃鋪開。
  • 倒入蛋白。
  • 覆上保鮮膜蒸5分鐘。
  • 剩下1/3的鹹蛋清倒入雞蛋黃中攪拌均勻。
  • 蛋白稍凝固時倒入蛋黃液，再蒸10分鐘。
  • 在中央插根筷子再拿起，無蛋液冒出即蒸熟。起鍋前滴幾滴香油增香。
  • 脫模切片食用。

    • 豆腐雞蛋炒辣白菜

    晨霧彌漫在空氣裡（香味彌漫在空氣中）3

  • 準備原材料豆腐、雞蛋、辣白菜。
  • 豆腐切成小塊放入開水中焯水去除豆腥味。
  • 焯好水的豆腐立即放入冷水中過涼後瀝幹水份。
  • 雞蛋打散添加少許水攪拌均勻。
  • 豆腐放入蛋液中拌勻。
  • 鍋中放底油加熱放入蔥花爆香。
  • 倒入蛋液豆腐中火開始炒制。
  • 雞蛋炒至微微成型。
  • 放入辣白菜。
  • 将辣白菜和雞蛋豆腐炒勻入味撒上味精提鮮即可出鍋享用。
  • 美味可口的豆腐雞蛋炒辣白菜裝入容器中撒上香菜就大功告成了。
  • 搭配鹵豬蹄、麥華田湯汁、櫻桃一起吃美味無比。
  • 普通的食材用心去做就會給自己帶來好心情哦。
  • 豆腐入口即化混搭着雞蛋的濃香和辣白菜的酸辣簡直是讓人回味無窮。
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