怎麼殺甲魚?殺甲魚的方法
1.把甲魚放在平闆上,使其四腳朝天,這時甲魚因無法爬行,必将伸出四腳和頭頸奮力掙紮。此時,用左手按住肚底,右手舉刀對準其頸部一刀斬下即可。
2.将甲魚腹朝上平放在案闆上,逼其頭頸伸出,或用竹筷子等讓其咬牢,拖出頭頸,将頭斬殺。再把甲魚放在70℃左右的熱水中浸泡,除去黏液,刮盡裙邊上的黑色和老皮,然後剖開腹殼,取出内髒,清洗備用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!