炸金針菇的最簡單做法竅門?原料:金針菇、雞蛋、面粉、鹽、油、番茄醬、孜然粉,我來為大家科普一下關于炸金針菇的最簡單做法竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
原料:金針菇、雞蛋、面粉、鹽、油、番茄醬、孜然粉。
準備好原料,金針菇切去根部,撕成薄片洗淨備用。
面粉和雞蛋攪拌均勻,加入少許鹽。
金針菇放入面粉液裡過一遍。
鍋裡下油,油熱放入金針菇炸,炸到金針菇微黃時撈出。
鍋裡油燒到更熱,再次放入金針菇複炸一遍,讓金針菇更酥脆。
控油,撈出裝盤。可以蘸上番茄醬或孜然粉吃,嘎嘣脆,超好吃。
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