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蔥花手撕餅的家常做法

生活 更新时间:2025-01-31 07:17:47

蔥花手撕餅的家常做法?主料:面粉120克配料:小香蔥碎少許、熱水、植物油調料:鹽,今天小編就來說說關于蔥花手撕餅的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蔥花手撕餅的家常做法(蔥花手撕餅的烹饪方法)1

蔥花手撕餅的家常做法

主料:面粉120克。配料:小香蔥碎少許、熱水、植物油。調料:鹽。

面粉加入落開的開水燙面,然後揉成光滑的面團醒發。

小蔥蔥花切好備用。

醒發好的面團一分為二成兩個小面團。

然後擀成薄薄的餅。

然後刷上油,撒上鹽和少許幹面粉和小蔥。

然後反複用正反方向把面折成跟扇面似的。

然後沿一面卷起來。

按扁後擀成薄餅。

熱鍋涼油,稍微熱放入餅坯蓋小火烙一分鐘左右檢查一下。

一面煎黃厚翻面在煎。

餅已經烙熟了,用筷子稍微挑一下就開了就成手撕餅了。

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