沒有西紅柿的海鮮疙瘩湯-tft每日頭條

沒有西紅柿的海鮮疙瘩湯

生活更新时间:2024-09-05 16:19:12

沒有西紅柿的海鮮疙瘩湯（學會西紅柿海鮮疙瘩湯）1

姥爺住院，給他做的快手湯

By 湖畔清風1943

用料

西紅柿 2個
雞蛋 2個
面粉 150克
海參三個
蝦四個
幹扇貝适量
蝦皮少于
番茄醬适量
橄榄油适量
清水适量
鹽适量
白胡椒粉适量

做法步驟

沒有西紅柿的海鮮疙瘩湯（學會西紅柿海鮮疙瘩湯）2

1、西紅柿去皮切塊

沒有西紅柿的海鮮疙瘩湯（學會西紅柿海鮮疙瘩湯）3

2、海參泡發好切成三段大小，蝦去皮切塊，幹扇貝清洗去水

沒有西紅柿的海鮮疙瘩湯（學會西紅柿海鮮疙瘩湯）4

3、150克面粉

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4、兩個雞蛋，打散備用

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5、鍋中放少于橄榄油

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6、放入西紅柿煸炒

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7、煸炒西紅柿的同時，可以把準備好的面粉打成疙瘩（方法：水龍頭的水開到很小很小，一邊滴水，一邊用筷子一個方向攪拌）

沒有西紅柿的海鮮疙瘩湯（學會西紅柿海鮮疙瘩湯）9

8、加入少于蝦皮翻炒

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9、加入少于番茄醬翻炒，翻炒西紅柿至西紅柿變小變軟出醬

沒有西紅柿的海鮮疙瘩湯（學會西紅柿海鮮疙瘩湯）11

10、将備好的海鮮放入鍋中翻炒片刻

沒有西紅柿的海鮮疙瘩湯（學會西紅柿海鮮疙瘩湯）12

11、加入清水，煮沸

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12、加入面疙瘩，一邊加一邊攪拌，中火煮一會

沒有西紅柿的海鮮疙瘩湯（學會西紅柿海鮮疙瘩湯）14

13、加入少于胡椒粉

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14、加入蛋液，并攪拌，煮沸後加鹽，再等片刻就可以出鍋了

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15、出鍋

小貼士

1、家裡沒有香菜，如果有那麼加鹽後再加點香菜會更好，味道和賣相都會更好 2、因為每個人打的疙瘩大小會不同，所以一定要把疙瘩煮熟，（先放疙瘩再放蛋液） 3、如果沒有海鮮那就是簡單的西紅柿疙瘩湯 4、做好一定要盡快喝，要不疙瘩成坨就不好喝了

西紅柿的營養功效

1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品着色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉着。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

2.抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症狀。

4.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天适量飲用番茄汁有益于病的康複。

5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

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