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家庭種植蘇子植物

生活更新时间:2025-01-19 14:11:48

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家庭種植蘇子植物（西北農村地區種植的植物）1

大家好多人都是農村出去的，以前我們小的時候，經常吃燃面（注：甘肅慶陽地區的方言叫法）還有燃面窩窩頭。蘇子還有一種叫法就是“荏“。說到這裡大家都知道蘇子是什麼了。

燃面

家庭種植蘇子植物（西北農村地區種植的植物）2

燃面窩窩頭

家庭種植蘇子植物（西北農村地區種植的植物）3

燃面和燃面窩窩頭的主材料是糜子籽磨碎後的黃米面為主材料做成，做法類似蒸饅頭。

蘇子為一年生的草本植物，一般食用的都是白蘇，紫蘇為藥用。蘇子種植一般疏松的土壤就可以，溫暖濕潤的氣候最佳。一般西北地區種植蘇子都是先育苗然後移植。

蘇子收獲的時候割下來放置在陰涼處待風幹後，在空曠的地面鋪上彩條布，然後用木棍敲打脫粒，後處理幹淨放置幹燥處即可。

家庭種植蘇子植物（西北農村地區種植的植物）4

蘇子籽的食用方法很多，小編整理了一些：

蘇子籽可以直接吃，也可以泡水喝；
蘇子籽可以炒熟後破碎，涼拌菜和大米粥裡面放少許，隻能說很香；
蘇子籽可以榨油，油可以用作調料油；
蘇子籽可以與紅糖攪拌均勻後蒸糖包子吃，前面提到的燃面窩窩頭的做法類似糖包子的做法；
蘇子籽可以烙餅的時候放少許，作用類似芝麻。

家庭種植蘇子植物（西北農村地區種植的植物）5

家庭種植蘇子植物（西北農村地區種植的植物）6

同時呢蘇子籽的營養價值很高，蘇子籽富含不飽和脂肪酸以及礦物質和維生素E,能夠保護人體的肝髒，,小編也整理了一些蘇子籽的作用：

蘇子籽因其含有α-亞麻酸，故能抑制血小闆的聚合；
蘇子籽有抗氧化和防腐作用，故可長期儲存。
蘇子籽不可吃多，因其脂肪含量高，故吃多易上火；
蘇子籽磨成粉，因其是粗纖維，故潤腸通便效果特好。

家庭種植蘇子植物（西北農村地區種植的植物）7

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