白灼西生菜的家常做法?主料:西生菜半顆,下面我們就來說一說關于白灼西生菜的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:
西生菜半顆。
輔料:白糖少許、料酒1勺、蔥白少許、蚝油1勺、香醋少許、蒸魚豉油1勺。
做法步驟:
(1)西生菜從中間縱向切開,沖洗幹淨,掰成稍大的的塊。
(2)蔥切細絲。
(3)鍋中水燒開,加入1勺鹽,少許植物油,放入西生菜燙約半分鐘左右,中間翻轉一下。
(4)撈出裝盤,上面放少許蔥絲。
(5)鍋中倒入少許油,放入蔥絲煸炒一下。
(6)加入料酒、蒸魚豉油、蚝油、白糖、香醋煮開。
(7)淋在燙好的西生菜上即可。
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