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今天給大家推薦好吃的奶香桂花糕。桂花糕已經有3000多年的曆史了，它的做法比較簡單易學，就是用糯米粉、糖、和桂花制作的美味糕點，是中國特色傳統小吃，曆史悠久，美味爽口，桂花糕的做法多種多樣，滿足人們的各種需求，很多人把它當作下午茶的小點心，吃上一些心情也變得美麗起來了；前幾天在微信朋友圈也看到有人在賣桂花糕價格還不便宜呢，其實大家喜歡的話可以試着在家自己做，做法超簡單，超高顔值和口感讓你久久不能忘懷，喜歡的朋友了可以試着學一下，超簡單零失敗哦，下面是詳細的做法喜歡的朋友學習一下吧。

【奶香桂花糕】

食材準備：粘米粉400克、糯米粉150克、糖粉90克、牛奶180毫升、幹桂花10克、蔓越莓40克

奶香桂花糕的制作步驟：

步驟1.準備一個大一點的容器放入粘米粉和糯米粉還有60克糖粉，準備倒入牛奶邊攪拌邊倒，也不能把所有的牛奶都倒進去，根據狀态來決定，

步驟2.不是要把它攪拌成面絮哦，戴上手套搓、揉、拌，是這種散散的感覺，切記不要成團，

步驟3.然後準備料理機放入10克桂花和30克的糖粉打碎，成這樣的就可以，

步驟4.蒸屜在放上一層蒸布，把8寸的慕斯模具放在蒸屜上，然後将混合好的牛奶粘米糯米粉過篩到模具中，多篩入一些哦，

步驟5.用刮闆慢慢刮平，大家也可以用一個小點的毛刷動作一定要輕柔，

步驟6.然後撒上薄薄的一層幹桂花糖粉，不要撒太多因為幹的桂花有點苦澀哦，

步驟7.然後再篩入一層粉，

步驟8.再撒入一些用料理機打碎的蔓越莓幹，再篩入一層粉，

步驟9.然後再撒上一層幹桂花糖粉，準備蒸之前用刀在上面先劃開，這樣能切得更平整；開始上鍋蒸熟就可以了，鍋中放入适量的熱水把準備好的蒸屜放上面蒸上35分鐘左右就可以了。

步驟10.蒸好後取出擺放在盤子上面展示一下哦，

步驟11.吃的時候也可以撒上一些糖桂花醬，味道會更棒哦，清甜軟糯好吃、濃濃的奶香非常好吃哦，

步驟12.放入蔓越莓幹口感更好哦，上面金黃金黃的糖桂花的點綴很是好看，不過今天這個做得比較薄，大家也可以多撒入一些粉哦，這樣好看又好吃的糕點，誰不喜歡呢？

溫馨小貼士：

1.買回來的幹桂花有雜志，建議大家多洗幾遍，用微波爐烤幹再用。

2.幹桂花的有點苦味，所以加了一些蔓越莓幹口感會不做哦，大家可以根據自己的喜好來決定，比如豆沙或者其它的，這個自己決定哦。

3.今天做的奶香桂花糕比較薄，大家可以多放入一些粉厚厚的也比較好吃哦。

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