前段時間，一則“肛腸醫院數量與吃辣版圖吻合住了”的話題登上微博熱搜，引發不少網友關注。企查查數據顯示：目前我國共有超1000家肛腸醫院，從數量上看，四川133家、湖南72家排在全國前二。這與之前網上爆火的“吃辣分布地圖”竟十分吻合。

當網友在調侃“一方水土養育一方肛腸醫院”的同時，也有不少人提出疑問：辣椒吃多了，真的容易被肛腸疾病盯上？其實，吃辣也有不少益處，并非隻會讓你跟肛腸醫院打交道。今天小編就來揭秘辣椒與“菊花”、腸胃之間的那些事兒！（ps:文中還特意給愛吃的盆友們準備了一些“小驚喜”，千萬别錯過喲~）

一、

其實，吃辣是一種“養生”行為

太快吃完一頓飯，受傷的不止是胃

很多人對吃辣的認知仍停留在容易爆痘、腸胃不适、菊花痛、拉稀便秘等問題上，卻鮮少有人知道吃辣其實也有好處。

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辣得讓癌症害怕

根據北京大學公共衛生學院和英國牛津大學等機構的一項研究顯示，與從不或很少吃辣的人相比，偶爾吃辣、1~2天/周、3~5天/周和6~7天/周吃辣的人：胃癌的相應風險分别下降了3%、5%、8%和11%；患食管癌的風險分别下降了12%、24%、16%和19%，在不吸煙或不經常飲酒的人中更強；結直腸癌的風險分别下降了0%、5%、13%和10%，但這種關系僅限于直腸癌而非結腸癌。

其實，吃辣之所以能降低這患癌的風險，主要還是得益于辣椒裡的營養物質以及“辣椒素”。它不僅可以促進脂肪代謝、能量消耗、改善血糖、抗氧化等作用，還具有抗惡性細胞增生活性的作用，從而可以起到降低患癌的風險。

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辣出好身體

• 守護血管健康

2019年美國心髒病學會曾針對2萬多人進行了長達8年的随訪調查，結果發現每周吃辣大于4次的人群全因死亡風險降低23%，心血管死亡風險降低34%。

JACC截圖

這是由于辣椒素能促進血管内皮一氧化氮生成，從而擴張血管、降低血壓，能心血管代謝起到積極作用。

• 有益腸道菌群

2014年發表的《辣椒總堿對腸道健康的時效性影響》研究指出，短期食用辣椒可以保護有益菌，抑制大腸杆菌和腸球菌等有害菌的生長，促進機體各系統組織的更新，進而使得機體更健康。

• 促消化，益減肥

首先，辣椒能增強消化酶的活性，更好的幫助消化道分解食物。其次，辣椒素有着促進脂肪代謝和能量消耗的作用，這也說明一定程度上的吃辣對減肥是有潛在的幫助。

最後，吃辣會促進身體分泌内啡肽，這是一種能夠讓人産生愉悅感的激素。這也是為什麼吃辣的食物會讓人胃口大開、産生很“爽”的感覺。因此食欲不佳、心情不好的時候，适當吃點辣，不僅能開胃，還能舒緩心情。

不過，雖然目前的一些研究說明了辣椒和健康有一定相關性，但我們也不能把吃辣作為抗病的萬能食物，還是得客觀對待。畢竟，人體很多疾病的成因相對複雜，吃辣和疾病風險下降是否存在因果關系，還需要更多的臨床研究去證明。如果你身體已經呈現出不健康的狀态，建議及時去醫院檢查，進行正确的治療。

二、

為何辣椒偏愛摧殘“菊花”？

或許不少人也會有這種疑問：

既然吃辣好處這麼多，那為什麼吃完辣的食物後，要麼胃裡翻江倒海，讓人狂跑廁所；要麼“菊花”痛到拉不出屎，甚至被痔瘡盯上呢？

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辣椒與菊花的“愛恨情仇”

吃辣能過嘴瘾，卻最終傷了菊花。由于辣椒素能激活人體感受疼痛神經元上的受體分子，使人産生疼痛、灼熱感。不過，這疼痛神經元幾乎遍布我們全身，因而辣椒素所到之處，如皮膚、口腔、胃腸道、肛門......都會被它辣到，從而出現胃裡似火燒、菊花疼痛的現象。

真的辣菊花！

正因吃辣會傷到“菊花”，所以有不少人将長痔瘡的鍋也甩到辣椒身上。不過，辣椒真的無辜嗎？當然不是。因為辛辣刺激的食物的确能刺激直腸肛門黏膜、引起血管擴張及充血，造成排便時刺痛和墜脹感，從而加劇或誘發痔瘡。據不完全統計，我國痔瘡發病人群或達5億。但如此高發的痔瘡現象，究其病可不僅僅隻怪辣椒，還有不少其他因素，常見的有：

• 肛墊下移：若長期便秘、腹瀉、排便習慣不良（ps：拉屎太用力）及括約肌動力弱等，會很容易增大肛墊的垂直壓力，使平滑肌過度伸展、斷裂，導緻肛墊充血加重，誘發或加重痔瘡。

• 靜脈曲張：肛門處在消化道的末端，下面齒狀線周圍有許多靜脈血管，若長期處在壓迫的狀态下（ps：經常久坐、不運動），容易造成肛門局部的靜脈回流不暢，從而張彎曲形成痔瘡。
• 此外，痔瘡還跟家族史有關。

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痔瘡是腸癌的保護傘

比痔瘡更可怕的是腸癌。中國癌症中心的數據統計顯示，2015年我國結直腸癌的新發病例屬為37.63萬人，死亡患者19.10萬人。 據統計，我國每1分鐘就有1人确診直腸癌，每2分鐘就有1人死于直腸癌，并且近幾年的發病率呈明顯上升及年輕化的趨勢 。在這麼高死亡率背後，其一是痔瘡給直腸癌“打掩護”的原因。由于直腸癌的症狀跟痔瘡的相似度很高，常常容易和痔瘡混淆。

尤其是當這種疾病并存時，很多人在發現自己得了痔瘡後就會局限于痔瘡的治療，而很難再去進行更全面的檢查，從而延誤直腸癌的診斷，錯過最佳治療時機。其二是直腸癌本身就起病隐匿，早期大多無明顯症狀，很容易被忽視，造成一旦發現即是癌症中晚期的局面。因而大家要盡早識别痔瘡和直腸癌的症狀，及早精準治療，減少身心痛苦。

三、

做好預防保小命，避免菊花傷滿地

雖然直腸癌的死亡率高，但早期治愈率達90%，也是一種可防可治的癌症。

首先，直腸癌從癌細胞開始增生到發展成惡性腫瘤，也需要一定的時間，因此早期篩查顯得尤為重要。既然說到篩查方式，采用腸鏡檢測是目前最為有效的一種方式。通過腸鏡能直視我們腸道的内部情況，觀察是否存在腫塊，腸壁有無病變以及是否存在其他腸道疾病。

若是腸鏡下出現癌前病因小息肉，還可以鉗取小塊病變組織進行病理檢查，這樣不僅有助于明确診斷和判斷病情的嚴重程度，還能阻斷其癌變進程。這不是在自救嗎？

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