一定要學會一百種雞胸肉的做法鴨 !
By 熊生家的小胖兒
1、主要食材:雞胸肉 西芹 葫蘆蔔 西芹去硬皮 去筋 切丁 胡蘿蔔去皮 切丁 鍋中燒熱水 加幾點油 一點點鹽 燒開 倒入西芹 胡蘿蔔 焯水 焯水後 建議過涼水
2、雞胸肉去筋膜切丁 加入腌制料
3、攪拌均勻 腌制片刻
4、鍋中倒油 倒入雞丁滑炒
5、炒至稍變色 盛出
6、鍋中剩油 蔥花炒香 ( 喜歡吃辣可以加點幹辣椒 )
7、倒入雞丁 翻炒
8、倒入西芹 胡蘿蔔翻炒
9、鹽 雞精 選加研磨黑胡椒顆粒 調味 根據個人喜好 加入生抽 調色
這個菜 如果減肥期間吃 可以省略滑炒那一步 直接蔥花炒香 倒入雞丁翻炒 炒7.8成熟 加入胡蘿蔔西芹 翻炒調味 一樣好吃 ~
芹菜、李子、兔肉等
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