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面粉不用酵母怎麼發酵

生活 更新时间:2025-08-18 01:38:46

面粉不用酵母怎麼發酵?首先面粉的選擇,面粉種類較多,就如小麥自發面粉,自含發酵粉成分,不需要另加酵母就能發酵,我來為大家講解一下關于面粉不用酵母怎麼發酵?跟着小編一起來看一看吧!

面粉不用酵母怎麼發酵(面粉不用酵母需要怎樣發酵)1

面粉不用酵母怎麼發酵

首先面粉的選擇,面粉種類較多,就如小麥自發面粉,自含發酵粉成分,不需要另加酵母就能發酵。

而其他普通的面粉,則可以用适量白糖、一杯米酒以及一碗溫水,将白糖和米酒以2:1的量,再加适量溫水拌勻,倒入盛有面粉的盆中,最後将面粉揉成面團,加蓋靜置三十分鐘左右即可完成發酵。

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