導語：這種野菜正旺盛，養在家裡好處多，辟邪又防蚊蟲，藥食兩用效果好
清明節将至，好像是為了迎接清明節的到來，這幾天淅淅瀝瀝下了好幾天的大雨，好不容易雨停了，出門一看，感覺滿世界都綠了，到處是綠色盎然的植物，葉片還有小小的露珠，真的是太美了。
田間地頭的野草長得十分茂盛，各種野菜把積累了一個冬天的精華都長出來了，這個時節的野菜是最鮮美的，也是最有營養的。感覺錯過了野菜，就錯過了春天，大家都到野外摘野菜吃。
圖片來源原創
其中，有一種野菜長得尤為旺盛，又嫩又綠，聞起來還有一種特殊的清香味，看到圖片我想大家都知道了，它就是大家非常熟悉的艾葉了。
艾葉是我們當地最常見的野菜，也是最喜歡吃的野菜，很多人都覺得它味苦。其實，艾葉有兩種，一種是苦艾，另一種是苦艾，而我們當地的艾葉都是甜艾，所以吃起來一點也不苦，但是也不甜，隻有一種艾香味。
苦艾味道微苦，但是做起菜來也不會很苦，其苦度适中，隻是很多人吃不了苦，所以覺得不好吃。其實苦艾比甜艾的營養價值和藥用價值更好。
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如果你要問我苦艾和甜艾有什麼區别？它們都是一樣的艾葉，表面上根本分辨不出來，隻有嘗過味道才能區分。
說起艾葉的食用方法，大家想到的就是做青團，青團是清明節前後必吃的一道美食，除了做青團，還可以用來做艾丸、煮雞蛋、做湯等，味道都非常鮮美，是春天最好吃的野菜。
同時，艾葉含有豐富的營養成分，含有多種人體必需的營養成分，尤其是粗纖維含量高，它能促進腸道蠕動，能夠及時排出毒素和宿便，不僅能預防便秘和腸癌，還能減少疾病的幾率。
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艾葉還具有很高的藥用價值，有調經止血、止癢止痛、驅風散寒的功效，它除了對女性的婦科有幫助外，同時對風濕性關節炎、頭痛、痔瘡、失眠、便血、濕疹、肥胖、高血壓等多種病症有療效。
其實，艾葉除了有藥食兩用的效果外，它還有辟邪防蚊蟲的功效。每年的端午節，家鄉人都會把艾葉挂在門口，聽老人家說是辟邪的，同時又能防蚊蟲，效果非常好，于是很多人都喜歡養在家裡，好處非常多，辟邪又防蚊蟲，藥食兩用效果好。
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