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提拉米蘇懶人做法

圖文更新时间:2024-12-25 04:14:29

提拉米蘇懶人做法（俄羅斯提拉米蘇的做法）1

By Ann小葉子【豆果美食官方認證達人】

用料

餅皮材料：
低筋面粉 400g
黃油 100g
雞蛋 2個
細砂糖 110g
蜂蜜 30g
蘇打粉 4g
夾餡材料：
糖粉 30g
動物淡奶油 350g
熟花生适量（可不用）
核桃适量（可不用）

做法步驟

提拉米蘇懶人做法（俄羅斯提拉米蘇的做法）2

1、黃油，白砂糖，蜂蜜放入盆中，隔水加熱融化，白砂糖比較難融化，要有耐心哦

提拉米蘇懶人做法（俄羅斯提拉米蘇的做法）3

2、融化後關火，拿出盆，放入小蘇打攪拌均勻，打入雞蛋攪拌均勻

提拉米蘇懶人做法（俄羅斯提拉米蘇的做法）4

3、低粉和可可粉混合均勻，篩入盆中攪拌成面團

提拉米蘇懶人做法（俄羅斯提拉米蘇的做法）5

4、攪拌好的面團放入冰箱冷藏30分鐘

提拉米蘇懶人做法（俄羅斯提拉米蘇的做法）6

5、取出冷藏好的面團分成8份

提拉米蘇懶人做法（俄羅斯提拉米蘇的做法）7

6、取一張和烤盤差不多大的油紙墊在下面（在準備1張油紙備用）取一塊面團放在上面，蓋一層保鮮膜

提拉米蘇懶人做法（俄羅斯提拉米蘇的做法）8

7、盡量擀的薄一點

提拉米蘇懶人做法（俄羅斯提拉米蘇的做法）9

8、取一個七八寸的盤子倒扣在上面，用牙簽或者刀沿着盤子周圍劃一圈

提拉米蘇懶人做法（俄羅斯提拉米蘇的做法）10

9、用牙簽或者叉子在餅皮上紮小孔，防止餅皮在看的過程中會鼓起，烤箱140度預熱六分鐘，烤制8分鐘，

提拉米蘇懶人做法（俄羅斯提拉米蘇的做法）11

10、剛看出來的餅是軟的，冷的就脆了，把四周的邊角料掰下來用料理機打碎或者擀面杖擀碎，依次做好8個餅皮，可以在烤的時候擀下一個，這就是準備一張油紙的用處。另外準備着花生和核桃用料理機打碎備用

提拉米蘇懶人做法（俄羅斯提拉米蘇的做法）12

11、用打蛋器打幾下，淡奶油倒入打蛋盆中，放入細砂糖打至有紋路

提拉米蘇懶人做法（俄羅斯提拉米蘇的做法）13

12、取一張餅皮抹上淡奶油

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13、撒些核桃花生碎，在撒些餅皮碎，依次用完八張餅皮，最後一張餅皮上可多撒些餅皮碎

提拉米蘇懶人做法（俄羅斯提拉米蘇的做法）15

14、做完之後四周也抹上淡奶油，撒上餅皮碎

提拉米蘇懶人做法（俄羅斯提拉米蘇的做法）16

15、全部完成後，包上保鮮膜放入冰箱冷藏一夜讓餅皮軟化即可

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16、成品，好吃，不甜膩。得到了許多贊揚

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