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美食簡單易做好吃不胖的一日三餐

圖文更新时间:2024-07-02 14:32:06

不要總在外面吃啦，家裡的飯菜才香呢！關注媚娘，每天跟大家分享美味家常菜的做法 —— 一日三餐

自己做飯吃，不僅幹淨衛生又可口，而且還很省錢。

家裡兩人吃飯，三餐用心搭配下，肉、蛋、蔬菜、水果齊全，一天的夥食費50元夠。看來給自己設限挑戰一個月“50元吃一天”具體實行起來難度不會太大。

來看看我的三餐吃得怎麼樣？

美食簡單易做好吃不胖的一日三餐（50元吃一天三餐巧搭配）1

早餐：西紅柿濃湯/煮玉米/炝炒圓白菜/金桔煮雪梨

早上我想喝西紅柿濃湯，老伴想吃金桔煮雪梨，幹脆兩樣都做了。金桔雪梨最近天天吃不夠，越做食材越豐富，雪梨酥爛，百合粉糯，湯水清甜，滋潤溫暖，冬天這樣吃水果是最溫和的方式。

金桔煮雪梨在之前做的基礎上又加了一把泡發好的百合，煮好關火後加入黃冰糖和二十粒枸杞，焖5分鐘再盛出裝碗，最後撒一點點幹桂花提升香味。

美食簡單易做好吃不胖的一日三餐（50元吃一天三餐巧搭配）2

午餐：杭椒杏鮑菇炒牛肉/蘿蔔絲煮荷包蛋

以前午餐會做兩菜（一葷一素）一湯，經常吃不完有剩餘的，倒了可惜留着又不想再吃。幹脆對飲食進行極簡化，兩人就做兩菜，多素少葷，其中一道會是湯菜。這樣不僅做起來簡單快手，也能減少不必要的浪費。

美食簡單易做好吃不胖的一日三餐（50元吃一天三餐巧搭配）3

杭椒杏鮑菇炒牛肉

冬天适當吃些牛羊肉補充蛋白質，提高人體的免疫力。炒牛肉是一道快手的家常小炒，香辣入味非常的下飯。小炒牛肉最好選用裡脊或腿肉，脂肪少肉質嫩。

美食簡單易做好吃不胖的一日三餐（50元吃一天三餐巧搭配）4

【杭椒杏鮑菇炒牛肉的做法】

1、牛肉洗後切薄片，裝盤加入2湯匙甜米酒拌勻（沒有甜米酒可用料酒）腌制5分鐘，杭椒和杏鮑菇洗淨切片

2、鍋加水燒沸，加一點點鹽和幾滴油，先下入杭椒焯煮1分鐘，接着下入杏鮑菇片焯煮半分鐘變軟後，撈出瀝幹水

3、炒鍋燒熱加油，爆香姜片，倒入牛肉片大火炒變色，淋入2湯匙料酒翻炒幾下，再倒入焯燙好的杭椒和杏鮑菇炒勻

4、加鹽，2湯匙生抽炒勻調味，最後撒入青蒜段，磨入黑胡椒翻拌均勻即可。

美食簡單易做好吃不胖的一日三餐（50元吃一天三餐巧搭配）5

晚餐：清水煮芋頭/雞枞菌拌芹菜苗/燕麥粥

曾聽一老中醫說：晚餐的1/4是用來維持生命的，3/4是用來維持醫生的收入。

聽起來有些震驚，但經常吃豐盛的晚餐确實是弊大于利，肥胖、脂肪肝、糖尿病等一些慢性病都會悄無聲息地找上身來。

我的晚餐大部分吃素食，主食喜歡煮雜糧粥。芋頭裡的澱粉含量高，也是可當主食。清水煮芋頭綿糯清口，晚上這樣吃腸胃覺得很輕松。

【清水煮芋頭的做法】

芋頭去皮洗淨切小塊，熱鍋加油，加入1小塊桂皮、1個八角、2個幹辣椒小火炒出香味，接着加入芋頭塊炒至邊緣呈微透明色，倒入開水和芋頭齊平的量，再加入小半湯匙白醋，蓋上鍋蓋小火煮15分鐘，芋頭軟爛，加鹽和胡椒粉調味即可。

美食簡單易做好吃不胖的一日三餐（50元吃一天三餐巧搭配）6

一日食材成本：51元

早餐食材：18元

午餐食材：28元，其中牛肉20元

晚餐食材：5元

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