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花膠的正确食用方法

生活 更新时间:2024-08-19 01:16:47

花膠的正确食用方法?花膠的正确食用方法:花膠排骨湯:原料,排骨8兩、花膠3兩、枸杞2湯匙、淮山5片、黨參1兩、枸杞2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵花膠用水泡發,加入蔥姜加熱去腥排骨用水洗淨,過水在鍋中注入清水适量,煮沸;加入所有食材,煮沸後轉小火慢炖,約三個小時後加入鹽等調味即可食用,接下來我們就來聊聊關于花膠的正确食用方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

花膠的正确食用方法(花膠應該怎麼正确食用)1

花膠的正确食用方法

花膠的正确食用方法:

花膠排骨湯:原料,排骨8兩、花膠3兩、枸杞2湯匙、淮山5片、黨參1兩、枸杞2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵。花膠用水泡發,加入蔥姜加熱去腥。排骨用水洗淨,過水。在鍋中注入清水适量,煮沸;加入所有食材,煮沸後轉小火慢炖,約三個小時後加入鹽等調味即可食用。

花膠炖雞湯:原料,花膠4個、雞半隻、姜3片、桂圓、紅棗、枸杞各少許。将花膠放入鍋中,在鍋裡加入半碗油,用小火溫油泡發,待花膠顔色微黃即可撈出。

用清水将花膠沖洗淨,放入有姜片的水中浸泡約12小時。待花膠泡好後,再次清洗後瀝幹水分即可。将雞切成小塊去皮,焯水備用。紅棗去核,花膠切段備用。在鍋裡放入适量清水和姜片,加入紅棗、桂圓、枸杞,燒開後放入雞塊,再加入少量米酒。待其再次燒開後,轉小火慢炖約兩小時,即可調味食用。

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