蘋果變色還能吃嗎?蘋果變色後可以吃,但是要區别于腐爛的蘋果 ,下面我們就來說一說關于蘋果變色還能吃嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
蘋果變色後可以吃,但是要區别于腐爛的蘋果。
蘋果切開幾分鐘後,雖然外層的營養成分經過氧化後會有所降低,但是其他的營養成分并沒有損失,所以吃氧化的蘋果依舊可以吸收其中的營養成分,補充豐富的維生素C。但如果蘋果削皮後放置的時間較長,果肉已經出現了松散、變色、變味,就不能再進食了。
沒有被切開的蘋果發生變色後能不能食用,取決于變色範圍的大小。如果蘋果隻有拇指大小的變色或者軟爛,那麼切除蘋果的三分之一或一半,是可以繼續吃的。對于已經變色三分之一以上的蘋果,是不能進食的,如果進食可能發生腹瀉等情況。
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