今天小鋒鋒要給大家介紹的是四季豆，四季豆是我們生活中經常能見到的食物，有着很高的營養價值，深受人們的喜愛，那麼你們對其了解嗎？接下來就讓我們一起進入知識的海洋吧。
1、穩定血壓
四季豆含有微量元素鎂和鉀，經常食用對穩定血壓有一定的好處。所以如果患有高血壓可以食用一些四季豆，同時四季豆還可以幫助我們預防高血壓，遠離膽固醇。
2、促進身體發育
四季豆中含有微量元素銅，而銅元素能夠促進身體發育，對人體的生長發育而言是必不可少的，銅元素可以促進骨骼，皮膚，内髒的發育，銅元素還可以促進頭發的發育，能夠養發護發。并且四季豆中還含有尿毒酶，皂甘以及多種球蛋白，這些物質能夠提高人體的免疫能力，增強抵抗力。
3、幹煸四季豆（推薦吃法）
材料：四季豆400克，碎豬肉末50克，幹辣椒3個，老姜10克，植物油25克，大蒜3瓣，食鹽8克，味精3克
做法：
1、将四季豆揀成5厘米的小段，洗淨晾幹。幹辣椒切3厘米的小筒，老姜拍碎；大蒜切片。
2、炒鍋置于火上，大火燒熱，放與入植物油；再放幹辣椒和老姜；冒煙後倒入四季豆翻炒。炒至半生後，小火慢慢煸15分鐘至熟透。調回大火，加入碎肉末，放鹽和味精。
3、翻炒1分鐘後，起鍋入盤。
四季豆對人的身體有那麼多好處，那麼你們家裡一般都是怎麼吃的呢？
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