怎麼樣清洗紅蝦幹淨?活蝦的話先放到盆中,用清水沖洗,反複沖洗,洗掉蝦身上的髒東西如果是冰鮮凍蝦,就解凍後清洗幹淨表面的,現在小編就來說說關于怎麼樣清洗紅蝦幹淨?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
活蝦的話先放到盆中,用清水沖洗,反複沖洗,洗掉蝦身上的髒東西。如果是冰鮮凍蝦,就解凍後清洗幹淨表面的。
将清洗後的蝦放到盆中,另外裝上清水浸泡,可以将沒洗幹淨或者蝦内部的污物泡出或者吐出。
接下來是處理蝦頭,使用剪刀剪去蝦的須和較尖的部分,這些是蝦的胃等器官。
使用剪刀剪掉蝦尾部的上端,然後将蝦開背,挑去蝦線,也可以用牙簽挑取蝦線。
如果蝦很大,那麼就需要開背開得深一些,可以用刀來切開,可以将蝦線去的更幹淨。
将處理完的蝦用清水沖洗後,依然泡在幹淨的水盆中待用。
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