立夏之後,廣州天氣是雷雨與陽光相間,濕氣熏蒸,甚是嚴重。所以祛濕是當下最為緊要的養生保健的操作。在今天的養生方裡,來自廣東省第二中院藥學部的藥師給我們推薦了三款祛濕的良方。
芡實祛濕好食材芡實又稱雞頭米、雞頭果,是我國較常用中藥材。應用曆史悠久,在國内外久負盛名,本品為睡蓮科植物芡的幹燥成熟種仁。
中醫認為,芡實性平,味甘、澀。歸脾經、腎經。具有益腎固精,補脾止瀉,除濕止帶的功效。臨床上主要用于治療遺精滑精,遺尿尿頻,脾虛久瀉,白濁,帶下等症。
廣東省第二中醫院藥學部中藥師黃瑞琳指出,芡實藥性平,澀而不滞,補肝腎的同時能夠兼有祛濕的作用,“補而不峻”、“防燥不膩”,一般人群均可放心食用。
芡實還含有豐富的澱粉以及多種維生素和碳物質,可為人體提供熱能與營養。芡實日食用量10克為宜,一天不應超過15克的量,大小便不利者禁服;食滞不化者慎服。
用料及做法:将芡實15克、薏米100克分别清洗幹淨,清水浸泡2-3小時,鍋中加适量清水,燒開後下芡實和薏米,煮沸後轉小火,加入适量冰糖後慢慢熬至米軟爛即可。
功效:濕熱,小便不利,水腫,腳氣,此粥具有很好的祛濕健脾效果。
用料及做法:芡實15克,白茯苓15克,山藥15克,粳米100克。上述用料洗淨,一同放入砂鍋,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥即成。
功效:具有健脾益氣、祛濕止瀉的功效。适用于有洩瀉、脘腹冷痛、食欲不振、倦怠乏力、面色晦暗等症狀的人群食用。
文/羊城晚報全媒體記者 張華
通訊員 李朝 金小洣
圖/視覺中國
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!