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泸沽湖紅米怎麼吃

圖文 更新时间:2024-08-14 13:08:08

泸沽湖紅米怎麼吃?來源:【雲南日報】北回歸線穿城而過,下面我們就來說一說關于泸沽湖紅米怎麼吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

泸沽湖紅米怎麼吃(快來墨江品嘗紫米盛宴)1

泸沽湖紅米怎麼吃

來源:【雲南日報】

北回歸線穿城而過

獨特的地理位置和氣候條件

造就了豐富的生物多樣性

(墨江紫米)

這裡的很多植物都是紫色的

紫色刺五加、紫洋芋、紫甘藍、紫包菜……

如果城市有顔色

那麼墨江一定離不開紫色

秋收時節

墨江紫米宴當然不容錯過

紫米雞、紫米圓、紫米腸、紫米粑粑……

滿滿一桌的紫色美食

顔值與美味并存

湊在一起很是養眼

令人不禁贊歎

墨江,真是“紫色控”的天堂

墨江素有“中國紫米之鄉”的美譽

因呈紫色而得名的墨江紫米

素有“米中極品”之稱

墨江紫米粒大飽滿、粘性強

用紫米制成的美食

更是足以驚豔味蕾的存在

除了紫米宴以外

墨江還推出了一系列紫米康養産品

在提升産品附加值的同時

推進了當地特色農業

綠色發展支撐體系建設

紫米果酒、紫米玫瑰酒、紫米雞、紫米鴨……

這些産品及美食光聽名字

就透着一股濃濃的人間煙火氣

作為省級非物質文化遺産的

紫米封缸酒

是墨江一張帶着香味的非遺名片

榮獲巴黎國際名優酒金獎

巴拿馬萬國博覽會金獎等榮譽

紫米封缸酒屬于黃酒

度數低、口感醇厚、回味甘柔

輕嗅一下,酒香撲鼻

喝上一口,欲罷不能

近年來

墨江縣依托适宜紫米生長的

得天獨厚自然條件

探索文旅融合業态,繪就鄉村振興美圖

走進秋日的聯珠鎮克曼村

梯田裡的紫米逐漸成熟

呈現出一派豐收的景象

(墨江聯珠紫米基地哈尼梯田 刀航 攝)

(聯珠鎮克曼牛皮大鼓)

此時,可以觀賞美麗的哈尼梯田風光

領略少數民族獨特的民風民俗

聆聽哈尼牛皮大鼓響徹雲霄之聲

……

趁着秋日好風光

來墨江回歸田園,親近自然

品嘗特色美食吧

本文來自【雲南日報】,僅代表作者觀點。全國黨媒信息公共平台提供信息發布傳播服務。

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