每天一睜眼，腦海便回蕩着：今天吃什麼？

因為疫情，是不是對蔬菜平添幾分喜愛？

這個時候是不是無比羨慕家裡能種菜的朋友了？

不用羨慕，今天小編就跟大家分享一些實用的再生蔬菜種植技巧！不占面積不費事，不僅每天都能吃到新鮮蔬菜，還能省下買菜錢！

紙種芽菜

豆芽菜、豌豆苗等都是很容易上手培育的菜，而且種的時間也很短，7天就可以收獲一大盆芽菜！

方 法

先把綠豆（黃豆、豌豆均可）浸泡在水中5個小時，等到種子吸飽水膨脹，會開始冒出小芽。

然後找一個篩盆當做育苗容器，在盆底鋪上一層濕紙巾。

把浸泡好的綠豆鋪在紙上，為了避免壓斷幼芽，盡量鋪成均勻的薄層。

再用一條毛巾蓋住遮光，等待種子發芽。

大概每隔半天澆一次水，保持種子濕潤，澆完後繼續拿毛巾蓋住，兩到三天後你就會看到芽苗漸漸長高。

過不了幾天再掀開看，你就有滿滿一大盆的豆芽菜了！

長出來的豆芽菜，全家一起吃上好幾頓都沒問題，自己種的綠色健康，清炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的美味，吃了還不長胖哦！

1

香菜

水培蔬菜

種菜其實一點兒也不難，像生菜、香菜、小蔥、薄荷等生命力頑強的蔬菜，用點水就能繼續生根發芽。

1、生菜

将生菜的葉端和根部剪開，根莖長度最好為4厘米。

将生菜根莖放置到盛水的容器裡，水位以剛漫過根部最合适，即1厘米左右。

2、香菜

喜歡吃香菜的人不如在家種一些，新鮮方便、随取随用還不浪費。

裁剪若幹較嫩的香菜莖葉放在玻璃瓶中，瓶裡盛放2/3的水。

隔一天換一次水，3天後你就看到香菜根莖處長出了細細的須，這是香菜在重生呢！

兩周後，瓶子裡的香菜就長勢喜人，可供食用了！

3、小蔥

将蔥的根部自莖葉泛青的位置切開，用橡皮筋捆紮在一起，放在3厘米高的水杯裡。

每天都有新的變化，小蔥的生長就是這麼迅速又猝不及防，很快就能吃上美味的蔥了！

土培蔬菜

1、生姜

若生姜已發芽，從發芽處切開，可多切一點姜肉；若沒有發芽，則将生姜放入水中，等待生姜發芽。

将發芽的生姜種植在花盆裡面，用土蓋住一大半姜身，一次性澆水澆透，到芽冒出來前都不用再澆。

3天後嫩芽冒出來，開始每3天澆一次水，繼續等待姜苗長大~

看着自己親手種的姜成熟豐收，是一件特别知足的事情，又有新鮮的姜可以吃啦！

2、土豆

土豆經常發芽，想扔又太浪費了。那就種起來吧！

将發芽的5、6個土豆放在中度容量的花盆裡，土壤為7分滿，待放好土豆後，全部覆蓋土壤。

等土豆秧苗長得東歪西斜的時候，就證明土豆該豐收了。當然，土豆成長過程中，千萬要記得澆水才行！

3、番茄

首先準備一隻成熟的番茄，保證番茄沒有壞，而且是又紅又熟的，用刀切成1.5厘米左右的厚片。

準備一隻裝了土的小花盆或小杯子，把土澆濕澆透，然後拿起切好的番茄片放在上面。

如果你想育更多的番茄苗，可以把全部厚片隔一小段距離平鋪在土上面。但是育苗時，就要用大一點的桶或花盆。

平鋪完厚片後，上面覆蓋1厘米的土。

土仍然是要澆濕澆透，然後用保鮮膜把桶包裹一下，目的就是為了保溫保濕，這樣有助于提早發芽。

蓋好之後，邊緣可用橡皮筋套上去，保鮮膜就不會容易掉了。

等待發芽的期間，中途如果遇到土比較幹，可以适當噴一下水。氣溫比較高時，一周左右番茄就發芽了，此時可把保鮮膜拿掉。

一個厚片發芽後會有多棵小苗長出來，可以把其它小苗移到其它盆裡，把強壯的一兩棵留在盆裡慢慢生長。這樣營養沒有分走，長得更快。

番茄苗開始一天天長大，長到大概10厘米高時，開始進行移苗。

把厚片連帶土挖出來，把苗植到各個小花盆裡等待長得更高。

一個月左右，苗長得越來越高，可用竹子架起綁枝的方法綁起來，以防苗子倒下。

之所以不在10厘米高的時候就直接移植大盆，原因是太小就移植到大盆，會有彎枝的情況出現；苗子移到小花盆裡等長到差不多時，再移大盆，番茄就能長得更挺拔更健狀。

可用這種塑料大桶鑽洞。

鑽好洞之後，放入土再把番茄移植，澆水。

移植好之後就等待開花。

大概兩三個月左右就能收成了。

除了傳統的竹子綁枝扶植法，還可以用鐵絲做一個這樣的圓網讓番茄攀枝。

當然還可以把苗子倒着放，讓番茄逆生長。

一隻沒吃完的番茄就能種，真是太神奇了，連種子都不用買。沒院子沒地，在家的陽台就能種啦！

看完之後，是不是學會了呢？

那就趁在家趕緊試一下吧！

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