怎麼做好小龍蝦的家常做法?食材:小龍蝦1000g、花椒丁香八角适量、鹽适量、啤酒半瓶、辣醬适量、料酒适量、食醋适量、蒜瓣生姜适量、生抽适量、香蔥三根,我來為大家科普一下關于怎麼做好小龍蝦的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
食材:小龍蝦1000g、花椒丁香八角适量、鹽适量、啤酒半瓶、辣醬适量、料酒适量、食醋适量、蒜瓣生姜适量、生抽适量、香蔥三根。
清洗小龍蝦。先把小龍蝦的頭,還有尾巴後的哪根筋還有蝦黃抽掉,然後用牙刷逐個刷洗小龍蝦,特别是腹部。腌制一會,可以更加入味。
開始做小龍蝦咯。 先将蒜瓣,生姜切片,将丁香,八角,花椒等香料備好,香蔥切好。鍋内燒熱放入菜油,加入蒜片生姜片爆出香味,加入龍蝦大火翻炒。然後導入啤酒 依次加入調味料。大約15分鐘左右 大火收汁,放入香蔥,裝盤,香噴噴誘人的家常小龍蝦就做好了。
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