芒果上面出現皺紋還能吃?怎麼吃很重要年年歲歲花相似，歲歲年年人不同現在，如何保持容顔，抵住歲月這把“殺豬刀”可是一件大事近日一項研究表明，吃一定量的芒果能讓人皺紋減少20%，吃多了反而會變老到底是什麼情況？讓我們一探究竟，下面我們就來說一說關于芒果上面出現皺紋還能吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

芒果上面出現皺紋還能吃

怎麼吃很重要！

年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。現在，如何保持容顔，抵住歲月這把“殺豬刀”可是一件大事！近日一項研究表明，吃一定量的芒果能讓人皺紋減少20%，吃多了反而會變老。到底是什麼情況？讓我們一探究竟。

芒果或能使人“重返20歲”？

近日，一項發表在Nutrients上的随機臨床試驗發現，吃芒果可以減少皮膚較白老年女性的面部皺紋。值得注意的是， 不能吃太多，吃太多反而會帶來相反效果！

這項研究探讨了芒果對面部皺紋和紅斑發展的影響。采用随機對照雙臂臨床試驗，評估28名健康絕經後婦女 [ 50到70歲/身體質量指數（BMI）在18.5左右/排除芒果過敏和吸收不良 ] ，每日食用85克或250克芒果後16周的情況。

研究分别在第0、8和16周拍攝參與者面部照片，并對眼角處的皺紋和面頰處的紅斑進行量化。在不使用護膚品的前提下，在暗室使用高分辨率攝像系統獲得面部照片以評估皺紋情況。除此之外，參與者每天還食用500克以上的蔬菜。

研究觀察了細紋、深紋、皺紋的長度和寬度。與基線測量相比，每天食用85克組在8周和16周後深度皺紋的嚴重程度顯著降低： 8周後皺紋減少了23%；16周後皺紋減少了20%。相比之下，每天食用250克組在16周後的平均皺紋嚴重程度、平均皺紋長度、細紋嚴重程度、新出現的皺紋嚴重程度均增加。

試驗結果顯示：每天食用85克芒果可以減少皮膚較白絕經後女性的皺紋，而每天食用250克則起到相反效果。

芒果除皺，到底是何原理？

研究人員将熟透的新鮮芒果（研究中使用的是Ataulfo芒果）洗淨後去皮，切成薄片，然後立即存儲在-20°C的冷櫃裡（因為加熱會導緻抗壞血酸和其他維生素的損失）。參與者每天食用一份不加熱的芒果（85克或250克），每周任意食用四次。

與多種橙色水果和蔬菜一樣，芒果富含β胡蘿蔔素和其他類胡蘿蔔素，以及酚酸、黃酮類化合物與芒果苷等，它們可以為皮膚提供抗氧化和抗紫外線的保護功能。

研究第一作者、加州大學戴維斯分校營養系的博士生Vivien Fam說：“我們發現， 吃85克芒果的參與者皺紋得到了顯著改善，并且同一時間吃250克芒果的女性皺紋增加。這表明，雖然芒果可能對皮膚健康有益，但吃得過多會适得其反。”

研究人員表示，目前還不清楚為什麼吃多了芒果會增加皺紋的嚴重程度，但推測可能與芒果中含有大量糖分有關。

該研究通訊作者、營養系教授RobertHackman說：“我們用來分析皺紋的系統不僅能讓我們觀察到皺紋，還能對皺紋進行量化和測量，這是非常準确的。”

芒果的6大益處，你知道幾個？

芒果為著名熱帶水果之一。芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A前體胡蘿蔔素成分特别高，維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。因此，食用芒果其實對人體有很多益處。

1、清腸胃。對于暈車、暈船有一定的止吐作用。

2、抗癌。據現代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌膚。由于芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

5、防治便秘。芒果中含有大量纖維，可以促進排便，對于防治便秘具有一定的好處。

6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸杆菌、綠膿杆菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。

芒果雖好吃，用量要克制

研究中已經提到， 堅持食用适量的芒果才能讓人容光煥發，貪吃可能反而會“長皺紋”！ 每天食用85克組8周後皺紋減少了23%；16周後皺紋減少了20%。相比之下，每天食用250g組在16周後的平均皺紋嚴重程度、平均皺紋長度、細紋嚴重程度和新出現的皺紋嚴重程度增加。

值得一提的是，食用芒果還要注意過敏。芒果中含有緻敏性蛋白、果膠、醛酸，會對皮膚黏膜産生刺激從而引發過敏，特别是沒有熟透的芒果，裡面引起過敏的成分比例更高。

由于大部分人吃芒果時喜歡剝了芒果的皮，直接将芒果送入口中，當臉部皮膚直接接觸這些易緻過敏的物質後，就會引發過敏。吃芒果過敏症狀中最典型的就是過敏者發生面部紅腫現象。此外，芒果還也可以引起接觸過敏性皮膚疾病，醫學上稱為芒果皮炎。

因此，大家在吃完芒果後，最好用清水将黏附在皮膚上的芒果汁液清洗幹淨。過敏體質的人，最好把芒果切成小片後再少量食用，吃完了一定要洗手、漱口。

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參考文獻：

[Fam,V.W.;Holt,R.R.;Keen,C.L.;Sivamani,R.K.;Hackman,R.M.Prospective Evaluation of Mango Fruit Intake on Facial Wrinkles and Erythema in Postmenopausal Women:A Randomized Clinical Pilot Study.Nutrients 2020,12,3381.

本文首發：醫學界皮膚頻道

本文作者：鹿鹿瑤乖

責任編輯：風禾 卡帶

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來源：醫學界風濕免疫頻道

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