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為啥人能吃

生活更新时间:2025-01-07 14:56:12

蒲公英為菊科植物蒲公英的帶根全草，首載于《新修本草》，自古以來，常被作為野菜食用。李時珍在《本草綱目》中将其列為菜部，清代王孟英《随息居飲食譜》言其“嫩可為蔬，老則入藥”。蒲公英日常可榨汁、涼拌、煸炒、入湯羹、做餡料、煮粥食用。

案例

玉米須、蒲公英、茵陳各30克，加水100毫升，煎去渣，加白糖适量，溫服。每日3次，每次250毫升。酌情增減。

功效：玉米須甘平，能利尿利膽，清熱消炎；蒲公英甘苦性平，能健胃利膽，抗菌消炎；茵陳甘苦微寒，有張膽管利膽清熱及促進肝細胞再生作用。此茶對膽囊炎、膽結石發熱疼痛期，有顯著療效。但必須大量飲用。此方對急性黃型肝炎亦宜。

為啥人能吃（這些人吃會有危險）1

中醫認為，蒲公英藥性甘苦而寒涼，有着清熱解毒、消癰散結、利濕通淋、清肝明目的作用，因此，很多人将它作為養生保健的“日常之品”，有些人甚至将蒲公英曬幹保存後，一年四季都在吃。但其實，蒲公英主要适用于春夏季及熱證調理，并不宜長期、大量食用，尤其以下人群更需禁忌。

1陽虛體質的人

蒲公英藥性苦寒，用量過大會導緻腹瀉，因此，有畏寒肢冷、面色蒼白、大便溏薄、小便清長表現的人應慎用。

2行經期的女性

為啥人能吃（這些人吃會有危險）2

由于蒲公英寒涼，會凝滞血脈。

3哺乳期女性

蒲公英過于寒涼，容易傷及母體，也會引起嬰幼兒不适。哺乳期間，如需使用，應将新鮮蒲公英搗爛，或者将曬幹後的蒲公英煎煮後外敷。

4孕婦

蒲公英具有通利下行之性，有可能引起滑胎、動胎。

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