農村野菜圖解大全?暮春初夏這段時間，在膠東半島，正适合吃“山苜楂”（山麻楂、山螞蚱菜、長蕊石頭花）這種野菜，我來為大家科普一下關于農村野菜圖解大全?以下内容希望對你有幫助!
暮春初夏這段時間，在膠東半島，正适合吃“山苜楂”（山麻楂、山螞蚱菜、長蕊石頭花）這種野菜。
櫻桃好吃熟難摘。同理，野生的山苜楂雖然味道鮮美，但采摘起來卻要費點工夫——别的不說，至少要跋涉山路方可。
那麼，如果既想吃到山苜楂，又不想太費力采摘或花錢購買，應該怎麼辦呢？答案很簡單，那就是自己種。
人工種植的“山苜楂”，很多朋友可能隻聽說過但沒實際見過。接下來就帶大家看一看。
這組人工種植的“山苜楂”圖片，是由海陽市一位熱心朋友提供。之前，我們剛發了一組在海陽拍到的野生山苜楂圖片。他看到之後提醒說，其所在的村莊就有不少種着山苜楂的小菜園，并給我們提供了這組實景。
從圖片來看，這個小菜園其實就是房前屋後的空地，隻不過外面有石牆圍着，裡面除了“山苜楂”（那一簇一簇綠色作物就是）之外并沒有種其他蔬菜。
聽有經驗的農民介紹，人工種植“山苜楂”主要有兩種方式，一是撒種（山苜楂本身可以開花結果，花期6-9月，果期8-10月，等秋天上山收集到種子，撒到菜園裡就可以），二是移根（山苜楂是多年生草本植物，帶根移種可以成活）。
相對來說，前者更為簡單，而後者見效更快，根據個人偏好進行選擇即可。
從圖中的場景來看，這戶主人采用的應該是“撒種子”的方法，因為菜園裡的山苜楂疏密程度不一，倘若移根種植的話，應該相對整齊一些吧。
說是人工種植，除了最初撒種或者移根的環節之外，其他時間基本上不用管理。根據節氣，它該發芽發芽、該開花開花，就跟山上長的沒有太大區别。如果不嫌麻煩的話，适當澆點水也無妨。
從近景來看，有的山苜楂應該是掐過一茬了。隻是今年春天沒怎麼下雨，這些山苜楂的葉子看起來有點“蔫”（通俗來說就是不太“肥”）。不過，有總比沒有好，在自家門前有這麼一片山苜楂菜園，想吃的時候随手掐一些，也挺不錯的。喜歡吃山苜楂的朋友，如果有合适空間的話，不妨也可以試着種點。
當然了，凡事過猶不及，山苜楂雖然味道鮮美，但也不宜吃得太頻，适量嘗鮮即可。
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