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蕃茄醬燒茄子怎麼做

生活 更新时间:2024-08-15 22:16:48

蕃茄醬燒茄子怎麼做?主料是圓茄子,輔料是番茄醬、糖、鹽、料酒、醬油、香菜,今天小編就來聊一聊關于蕃茄醬燒茄子怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

蕃茄醬燒茄子怎麼做(蕃茄醬燒茄子的做法介紹)1

蕃茄醬燒茄子怎麼做

主料是圓茄子,輔料是番茄醬、糖、鹽、料酒、醬油、香菜。

茄子洗淨轉着削成薄片,放入有一點鹽的水中腌五分鐘。

蔥姜蒜切末,香菜切小段備用。

熱油,放入瀝幹水的茄子,炒軟盛出。

洗淨鍋,放油熱後放入蔥姜蒜炒香,倒入适量番茄醬将油炒紅。

放入茄子,放适量鹽,醬油,糖,料酒,調味,調小火焖焖。

香味飄出,放香菜入味。

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