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吃西蘭花的禁忌

生活 更新时间:2024-08-24 05:15:11

吃西蘭花的禁忌?不能和黃瓜、胡蘿蔔、南瓜或西葫蘆一起吃:西蘭花中含有極其豐富的維生素c,黃瓜、胡蘿蔔、南瓜和西葫蘆中含有維生素c分解酶用西蘭花搭配黃瓜、胡蘿蔔、南瓜或西葫蘆一起吃,會破壞西蘭花中的維生素c而降低其營養和保健價值 ,接下來我們就來聊聊關于吃西蘭花的禁忌?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

吃西蘭花的禁忌(吃西蘭花有什麼禁忌)1

吃西蘭花的禁忌

不能和黃瓜、胡蘿蔔、南瓜或西葫蘆一起吃:西蘭花中含有極其豐富的維生素c,黃瓜、胡蘿蔔、南瓜和西葫蘆中含有維生素c分解酶。用西蘭花搭配黃瓜、胡蘿蔔、南瓜或西葫蘆一起吃,會破壞西蘭花中的維生素c而降低其營養和保健價值。

不能和動物肝髒一起吃:西蘭花是一種高維c蔬菜,動物肝髒中含有大量的鐵或銅等金屬元素。用西蘭花搭配動物肝髒一起吃,會使西蘭花中的維生素c被動物肝髒中的鐵或銅等金屬離子氧化而遭到破壞。

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