原料:
糯米 200克
椰漿 300毫升
芒果 1個(約300g)
食鹽 1小勺
做法:
1、糯米淘幹淨後用300毫升椰漿浸泡幾小時,然後用電飯煲煮熟後焖5分鐘,再打松,并且加入1小勺食鹽、1大勺椰漿、1大勺冰糖粉拌勻。這樣的做法可以突出香甜,也可避免飯因甜而膩味。
2.芒果切丁
3.糯米飯放入小碗内壓緊實後倒扣在碟子内。
4.鋪滿芒果丁并倒入椰漿。
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