迎接健康聰明的寶寶，媽媽們要經曆了漫長的孕期和驚險的分娩時刻。産後的她們，無論是身體還是心理都需要一段時間的休養才能完全恢複。

女人坐月子非同小可，不好好調養很可能造成難以愈合的病痛。此外，産婦的飲食也是至關重要的，飲食合理、營養均衡才能保證寶寶的飲食健康。

可是月子的禁忌那麼多，如何進補才是好呢？以下7大細節，寶媽們可千萬别忽視了~

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産後切忌大補

燕窩調養剛剛好

不少人認為，産婦坐月子就應該“養尊處優、大補身子”。因此，産婦每天的膳食主題都離不開大魚大肉以及各種大補身子的營養品。

對于産婦來說，補是一定要補的，但一來要依個人體質而定，二來不可過度。每個人的體質不同，有些人體質較寒，有些人又體質偏熱，吃過溫補或較寒的食物都很容易引起身體的不适；如果過度進補則容易造成肥胖、乳汁中的脂肪含量增多等症狀，這些會導緻新生兒肥胖或者出現腹瀉狀況。

月子媽媽吃燕窩是最适合不過的。燕窩性平，不燥也不寒，完全不用擔心吃多了會上火的問題。而且燕窩的營養價值非常高，獨特的生物活性成分對産後媽媽的滋養、複原起到很大的作用，對寶寶的生長發育也有一定的幫助。

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生完寶寶就采取節食減肥

生完寶寶後，部分媽媽都希望急速恢複到從前的曼妙身段。可剛生産完的媽媽，身體還未完全恢複，加上還要擔負着繁重的哺乳任務，此階段正是需要營養的時候，如果一味“求瘦心切”不僅會導緻媽媽身體恢複慢，嚴重的還有可能引發産後各種并發症。

又需要攝入營養，又不想變肥婆，怎麼辦才好？

還得靠燕窩啊！燕窩含有豐富的活性蛋白和碳水化合物。碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質相輔相成，使蛋白質發揮提供熱量以外的功能，促進脂肪的代謝。再者，燕窩幾乎不含脂肪，補充營養的同時又不用擔心發胖的問題，難道不是産後媽媽的首選呢？

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月子媽媽吃燕窩

視分娩的方式而定

不少産後媽媽都會疑惑：“都說燕窩很好，那我到底什麼時候才能吃呢？”這個問題就得視乎于準媽媽的分娩方式而定啦。

一般來說，順産的媽媽在能進食後，就可以開始吃燕窩了。

對于剖腹産的媽媽而言，産後第一周容易傷口感染，出現發熱發燒等症狀，所以産後第一周盡量不要吃，以免不利于身體的恢複。如果不會出現這種症狀，那麼待排完氣，能進食後就可以食用燕窩了。

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月子吃燕窩要分階段

“月子教父”、中醫學博士鐘宇富曾在節目上說過，坐月子是為了能恢複到産前狀态以及幫助發奶，補是一定要的，但要有階段性，切不可以盲目。月子進補一般分為四個階段：代謝排毒、補氣養血、滋養泌乳、健體強身。

下面，一起來看看如何分階段的進補燕窩，達到最好的效果！

第一階段（1~2周左右）

代謝排毒

産婦在産後第一階段要活血化瘀、排淨惡露。飲食上要盡量清淡，避免吃得過于油膩和滋補。這個階段吃燕窩可以促進體内的新陳代謝，幫助愈合傷口，恢複髒器彈性。

推薦食譜：小米燕窩粥、紅糖燕窩

小米燕窩粥

材料：

燕窩3-5克

小米100克

食鹽适量

做法：

1.燕窩泡發好，挑去雜質與細毛，瀝幹水分備用；小米洗淨放入鍋中，倒入清水慢煮成粥。

2.燕窩放進炖盅裡，倒入純淨水，隔水慢炖20-25分鐘。

3.将小米粥盛到碗裡，待稍涼後，加入炖好的燕窩拌勻，可加适量食鹽調味。

紅糖燕窩

材料：

燕窩3-5克

紅糖适量

食鹽适量

做法：

1.燕窩泡發好，挑去雜質與細毛，瀝幹水分備用；

2.燕窩放進炖盅裡，倒入純淨水，隔水慢炖20-25分鐘。

3.炖好的燕窩盛在碗裡，加入适量紅糖即可。

第二階段（3~4周左右）

修複組織

産後的第二階段，随着子宮入盆腔，脾胃功能的恢複和調理髒器、子宮收縮就成為本階段食補的重點。

中醫認為，脾胃乃後天之本，脾胃調補到位才能幫助媽媽吸收營養。這個階段吃燕窩可以刺激細胞的再生、分裂和組織重組，搭配補氣血、促進腸胃運動的食材，有助于身體機能和髒器的修複。

推薦食譜：紅棗桂圓燕窩、黑糯米燕窩

紅棗桂圓燕窩

材料：

燕窩3-5克

紅棗桂圓适量

冰糖适量

做法：

1.燕窩泡發好，挑去雜質與細毛，瀝幹水分備用；

2.紅棗桂圓洗淨，紅棗切半去核。

3.紅棗和桂圓先入炖盅炖，待差不多時再将泡發好的燕窩放入，隔水慢炖20-25分鐘。加入冰糖調味即可。

黑糯米燕窩

材料：

燕窩3-5克

黑糯米350毫升

冰糖适量

做法：

1.燕窩泡發好，挑去雜質與細毛，瀝幹水分備用；黑糯米洗淨，放進容器中加入清水浸泡3小時。

2.泡發好的燕窩放進炖盅裡，加入純淨水，隔水慢炖20-25分鐘。

3.泡好的黑糯米放進鍋中，加入清水大火煮至水沸騰，轉小火煮30-40分鐘，放入冰糖調味。

4.把煮好的黑糯米糖水盛入碗中，待稍涼後，加入炖好的燕窩，拌勻即可食用。

第三階段（5~6周左右）

滋養泌乳

随着媽媽的機體功能逐步恢複，寶寶對母乳的需求也逐步增加，這個階段可以開始發奶了。花生是不錯的催奶湯料，不僅能保持乳腺暢通、還兼顧養血之作用。

除此之外，還要補充體内蛋白，此階段可以吃一些山藥，幫助補氣健脾、補腎固精，利于産後新媽的消化和吸收。

推薦食譜：花生牛奶燕窩、山藥炖燕窩

花生牛奶燕窩

材料：

燕窩3-5克

牛奶适量

花生适量

冰糖适量

做法：

1.燕窩泡發好，用鑷子挑去毛和雜質，撕開瀝幹水分備用。

2.燕窩放進炖盅裡，隔水慢炖20-25分鐘。

3、新鮮花生米下鍋煮，炖到花生爛熟後放入燕窩炖盅内，出鍋前5分鐘加入牛奶和冰糖即可。

山藥炖燕窩

材料：

燕窩3-5克

山藥100克

冰糖适量

制作方法：

1.燕窩泡發好，挑去細毛與雜質，撕開瀝幹水分備用。

2.山藥去皮切成小塊，放進鍋裡，加入适量清水，大火煮開後，轉小火熬30分鐘左右。

3.燕窩放進炖盅裡，倒入純淨水，隔水慢炖15-20分鐘，放入冰糖繼續炖5分鐘。

4.将煮好的山藥放進炖好的燕窩，輕輕攪拌後即可食用。

第四階段（7~8周左右）

健體強身

産後第四階段是媽媽即将邁向正常生活的過渡期，體力、腸胃、精神都已經恢複得良好了。

這一階段最重要的是鞏固坐月子成果，幫助補中益氣、補充體力，同時促進肌膚的護理和修複。此階段吃燕窩可以補充優質蛋白質，恢複元氣，還能改善肌膚問題。

推薦食譜：大棗蓮子炖燕窩、銀耳炖燕窩

大棗蓮子炖燕窩

材料：

燕窩3-5克

大棗5-8顆

蓮子5-8顆

冰糖适量

做法：

1.燕窩泡發好，挑去燕毛與雜質，輕輕撕開瀝幹水分備用，蓮子取芯、紅棗去核備用。

2.将蓮子放進炖盅裡，倒入純淨水慢炖，待差不多時再将紅棗燕窩放入，隔水慢炖15-20分鐘。

3.放入适量冰糖，繼續慢炖5分鐘，出鍋後即可食用。

冰糖銀耳炖燕窩

材料：

燕窩3-5克

銀耳1-2朵

冰糖适量

做法：

1.燕窩泡發好，挑去雜質與細毛，撕成小條瀝幹水分備用。

2.銀耳泡發好，撕成小塊，放進炖盅裡，倒入純淨水，隔水慢炖1小時。

3.燕窩倒入炖盅，繼續炖20-25分鐘。

4.出鍋前5分鐘放入冰糖調味，出鍋即可食用。

5

要少吃多餐

産後營養餐建議一日多餐，要避免吃過飽導緻胃部消化不良、身體熱量的囤積，造成生産後的肥胖問題。如果是患有糖尿病的産婦，吃過飽還容易使血糖急劇變化。吃燕窩同樣講究少量多次。所以産婦應力行少食多餐的飲食計劃，并嚴守定時定量原則。

如果是營養吸收能力比較強的産婦，可以一天兩次進食燕窩，早上起床空腹食用以及晚上睡前空腹食用，每次的量大概是3~5克即可。

6

确認無蛋白質過敏方可食用

燕窩中含有大量蛋白質，因此，在吃燕窩前要先确定自己有沒有蛋白質過敏的症狀。

如果是第一次吃，量可以少一些，吃完燕窩後先觀察三天，如三天内沒有出現過敏症狀，就可以繼續食用。如果皮膚出現紅疹，或是出現嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，那很有可能對蛋白質過敏，就不适宜吃燕窩了。

7

感冒發燒需忌食

産後的媽媽身體極度虛弱，抵抗力比較低很容易被流感病毒侵襲。而且月子裡會出汗比較多，有時候汗濕了衣服又沒及時更換，就容易引起着涼感冒。剖腹産的媽媽也很容易出現熱體的症狀。

如果這時候吃燕窩，一來是腸胃功能較弱比較難吸收當中的營養，二來是可能會令體内邪氣無法排出，影響身體的康複進度。所以建議産婦在感冒發燒的情況下最好不要食用燕窩。

産後媽媽們，除了初為人母的喜悅和幸福，也不要忘記，月子期的恢複是十分重要的。把握好以上這些小細節，正确的進補才能發揮燕窩的大作用，這樣才能以最快速度調整好自己的身體和心理狀态，邁出媽媽這個角色的第一步。

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